Suchst du nach einem proteinreichen, knusprigen Snack ohne schlechtes Gewissen? Dann sind diese Hüttenkäse-Chips genau das Richtige für dich! Schnell gemacht, würzig und perfekt als Low-Carb-Alternative zu herkömmlichen Chips. Ob für den kleinen Hunger zwischendurch, zum Filmabend oder als Topping für Salate – die knusprigen Chips aus körnigem Frischkäse sind vielseitig und lassen sich ganz nach deinem Geschmack würzen.
📝 Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse (gut abgetropft)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver oder Kräuter nach Wahl
- Optional: getrocknete Kräuter, Knoblauchpulver, Chiliflocken
🔔 Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den abgetropften Hüttenkäse in kleinen Häufchen (je ca. 1 TL) auf dem Blech verteilen. Etwas Platz dazwischen lassen.
- Die Häufchen leicht platt drücken und mit Gewürzen nach Wahl bestreuen – z. B. Paprika, Kräuter, Knoblauch oder Chili.
- Im Ofen 15–20 Minuten backen, bis die Chips goldbraun und knusprig sind.
- Kurz abkühlen lassen – beim Auskühlen werden sie noch etwas fester.
💡 Tipp:
Für eine besonders würzige Note kannst du den Hüttenkäse vor dem Backen mit Gewürzen vermengen. Perfekt auch als Protein-Snack für unterwegs oder fürs Meal-Prep!
❤️ Fazit:
Diese Hüttenkäse-Chips sind nicht nur knusprig und lecker, sondern auch voller Eiweiß und ideal für alle, die bewusst snacken möchten. Schnell gemacht und herrlich wandelbar – probier’s aus!
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