Einführung
1. Dieses Rezept vereint die natürliche Süße reifer Birnen mit der salzigen Cremigkeit von Feta – ein himmlisches Geschmackserlebnis!
2. Gebackene Birnen mit Feta sind eine einfache, aber elegante Vorspeise oder Beilage, die sich auch wunderbar als leichtes Hauptgericht eignet.
3. Die Kombination aus Honig, Olivenöl und frischen Kräutern hebt die Aromen hervor, während die optionale Garnitur mit Nüssen für zusätzlichen Crunch sorgt.
4. Perfekt für ein gemütliches Dinner oder als Highlight auf einer festlichen Tafel, dieses Rezept wird sicherlich alle begeistern!
Zutaten
- 4 reife Birnen (halbiert und entkernt)
- 100 g Feta (zerbröselt)
- 2 EL Honig
- 1 TL frischer Thymian oder Rosmarin (optional)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Walnüsse oder Pekannüsse (zum Garnieren, optional)
Zubereitung
- Vorbereitung:
- Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Fette eine Auflaufform leicht ein.
- Birnen vorbereiten:
- Lege die halbierten Birnen mit der Schnittseite nach oben in die Auflaufform.
- Fülle die Vertiefungen der Birnen mit zerbröseltem Feta.
- Aromatisieren:
- Träufle Honig und Olivenöl gleichmäßig über die Birnen.
- Verteile den frischen Thymian oder Rosmarin darauf, falls verwendet.
- Würze mit einer Prise Salz und Pfeffer.
- Backen:
- Backe die Birnen im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten, bis sie weich sind und der Feta leicht goldbraun wird.
- Servieren:
- Garniere die Birnen nach Belieben mit Walnüssen oder Pekannüssen.
- Serviere sie warm, entweder als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Salat oder knusprigem Brot.
Tipps
- Für einen intensiveren Geschmack kannst du den Feta mit etwas Ziegenkäse mischen.
- Diese gebackenen Birnen harmonieren auch hervorragend mit einem Glas Weißwein.
Abschlussfrage
Wirst du diese köstliche Kombination als Vorspeise oder lieber als Hauptgericht genießen? 🍐✨
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