Der Ambrosia-Salat ist ein cremiges und fruchtiges Dessert, das perfekt für warme Sommertage oder besondere Anlässe geeignet ist. Mit einer Kombination aus saftigen Früchten, zarten Mini-Marshmallows und knackigen Pekannüssen bietet dieser Salat eine aufregende Geschmackskombination, die Jung und Alt begeistert.
Dieses Rezept verbindet die Frische von Ananas, Mandarinorangen und Trauben mit der cremigen Textur von Schlagsahne und saurer Sahne. Ein Hauch von Kokos und die Süße von Maraschino-Kirschen verleihen dem Salat eine tropische Note, die an ferne Urlaubsorte erinnert. Gekühlt serviert, ist der Ambrosia-Salat eine wahre Wohltat für den Gaumen und eine Augenweide für den Tisch.
Durch seine einfache Zubereitung und die Möglichkeit, ihn im Voraus zu machen, ist der Ambrosia-Salat ideal für Buffets, Partys oder ein entspanntes Picknick. Probieren Sie dieses Rezept aus und zaubern Sie ein frisches, süßes Highlight, das garantiert für Begeisterung sorgt.
Zutaten:
- 1 Dose Ananasstücke (ca. 565 g)
- 1 Dose Mandarinorangen (ca. 425 g)
- 250 ml Maraschino-Kirschen, abgetropft
- 240 ml Schlagsahne
- 1 EL Granulat-Zucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 120 ml leichte saure Sahne
- 375 g Mini-Marshmallows
- 110 g geraspelte Kokosnuss
- 175 g Pekannüsse, gehackt
- 1 Tasse grüne Trauben, halbiert
Zubereitung:
- Früchte vorbereiten: Ananas und Mandarinorangen in einem Sieb gut abtropfen lassen und mindestens eine Stunde ruhen lassen, damit keine überschüssige Flüssigkeit den Salat verwässert.
- Sahne schlagen: Schlagsahne mit Zucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Danach vorsichtig die saure Sahne unterheben, bis eine glatte, cremige Mischung entsteht.
- Salat vermengen: Mini-Marshmallows, Kokosraspeln und gehackte Pekannüsse einrühren. Die abgetropften Ananasstücke, Mandarinorangen, halbierten Trauben und Maraschino-Kirschen vorsichtig unterheben, damit die Früchte ihre Form behalten.
- Kühlen: Den Salat in eine Schüssel geben und mindestens eine Stunde, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Servieren: Vor dem Servieren mit zusätzlichen Kokosraspeln und Pekannüssen dekorieren.
Tipp und Engagement:
Dieser Ambrosia-Salat ist so vielseitig, dass Sie ihn nach Belieben anpassen können – probieren Sie ihn mit anderen Nüssen oder Früchten aus! Welche Variante gefällt Ihnen am besten? Teilen Sie Ihre Ideen und Bilder in den Kommentaren!
Hashtags:
#AmbrosiaSalat #FruchtDessert #SommerErfrischung #TropischerGenuss #MarshmallowLiebe