Dips sind aus keiner Feier, keinem Grillabend oder gemütlichen Filmabend mehr wegzudenken. Sie sind die ideale Ergänzung zu frischem Gemüse, knusprigen Chips oder frisch gebackenem Brot. Der Frischkäse-Zwiebel-Dip hebt sich durch seine Kombination aus cremigem Frischkäse, würzigem Cheddar und aromatischen Zwiebeln hervor.
Dieser Dip ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig. Die pikante Note von Cayennepfeffer und Paprika harmoniert perfekt mit der Frische der Lauchzwiebeln und dem feinen Geschmack von Oregano. Ob als Snack für zwischendurch oder als Star auf dem Buffet – dieser Dip passt immer.
Ein weiterer Vorteil: Der Frischkäse-Zwiebel-Dip lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren etwas durchzieht. So entfalten die Aromen ihre volle Intensität.
Lesen Sie weiter, um dieses einfache und doch beeindruckende Rezept nachzukochen. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!
Zutaten (für 4–6 Personen)
- ½ Bund Lauchzwiebeln
- 1 rote Zwiebel
- 3 Stiele frischer Oregano
- 400 g Doppelrahmfrischkäse
- 200 g Cheddar (gerieben)
- 5 EL Milch
- Salz (nach Geschmack)
- Edelsüßpaprika (nach Geschmack)
- Cayennepfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
1. Zwiebeln und Kräuter vorbereiten:
- Die Lauchzwiebeln waschen, abtrocknen und in feine Ringe schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Oregano waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken.
2. Dip-Basis anrühren:
- Den Frischkäse in eine große Schüssel geben und mit dem geriebenen Cheddar und der Milch glatt rühren.
- Mit Salz, Edelsüßpaprika und Cayennepfeffer abschmecken. Die Menge der Gewürze kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
3. Zutaten mischen:
- Die vorbereiteten Lauchzwiebeln, die rote Zwiebelwürfel und den gehackten Oregano unter die Frischkäsemasse heben.
- Alles gut vermengen, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
4. Servieren:
Den Dip in kleine Schalen oder eine große Servierschüssel füllen. Nach Belieben mit zusätzlichen Lauchzwiebelringen oder einer Prise Paprika garnieren.
Serviervorschläge
Der Frischkäse-Zwiebel-Dip schmeckt hervorragend zu:
- Gemüsesticks (Karotten, Sellerie, Paprika)
- Nachos oder Tortilla-Chips
- Frischem Brot oder Crackern
- Gegrilltem Fleisch oder Fisch
Tipp:
Lassen Sie den Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. So verbinden sich die Aromen noch besser und der Geschmack wird intensiver.
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