Wenn du nach einem Gericht suchst, das sowohl herzhaft als auch cremig ist, dann sind die Cremigen Rindfleisch-Farfalle-Nudeln genau das Richtige für dich! Diese Kombination aus zartem Hackfleisch, frischen Champignons, einer cremigen Sahnesoße und köstlichen Farfalle-Nudeln wird dich mit Sicherheit begeistern. Schnell und einfach zubereitet, eignet sich dieses Rezept hervorragend für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen.
Warum sind diese cremigen Farfalle-Nudeln ein Muss?
Das Rezept überzeugt mit einer einfachen, aber unglaublich leckeren Kombination aus würzigem Rinderhackfleisch und einer cremigen Sahnesoße, die von Parmesan und frischen Kräutern begleitet wird. Die Farfalle-Nudeln nehmen die Soße perfekt auf und sorgen so für den ultimativen Genuss. Die leichte Schärfe des Paprikapulvers und das Aroma der getrockneten Oregano-Rinde ergänzen sich perfekt mit der reichhaltigen Rinderbrühe und der cremigen Sahne.
Zutaten:
- 300 g Farfalle-Nudeln
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Rinderbrühe
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (gehackt, zur Garnierung)
Zubereitung:
- Nudeln kochen: Koche die Farfalle-Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente. Gieße die Nudeln ab und stelle sie beiseite.
- Hackfleisch anbraten: Erhitze 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne. Gib das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es krümelig und goldbraun ist. Nimm das Hackfleisch aus der Pfanne und stelle es zur Seite.
- Gemüse anbraten: Gib die Zwiebel und den Knoblauch in die gleiche Pfanne und schwitze sie an, bis sie weich und duftend sind. Füge dann die Champignons hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.
- Soße zubereiten: Gib das angebratene Hackfleisch, die Rinderbrühe und die Sahne in die Pfanne. Rühre die Gewürze (Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer) ein und lasse die Soße für ca. 5 Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.
- Nudeln und Parmesan hinzufügen: Rühre den geriebenen Parmesan unter die Soße und gib dann die abgetropften Farfalle-Nudeln hinzu. Vermenge alles gut, damit die Nudeln gleichmäßig mit der cremigen Soße bedeckt sind.
- Servieren: Richte die Nudeln auf Tellern an und garniere sie mit frischer Petersilie. Genieße das Gericht heiß!
Fazit: Diese Cremigen Rindfleisch-Farfalle-Nudeln sind ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Sie bieten eine perfekte Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, zarten Champignons und einer cremigen Soße, die jeden Bissen zu etwas Besonderem macht. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das alle satt und zufrieden macht!
Guten Appetit! 😋
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