Diese kleinen Kraftpakete sind ein wahrer Genuss für Körper und Seele! Mit dem Geschmack eines Blaubeer-Käsekuchens und der Power von Proteinen eignen sich diese Energy Balls ideal als gesunder Snack vor oder nach dem Training.
Du brauchst keinen Backofen, keine komplizierten Techniken – einfach alles vermengen, formen und kaltstellen. In weniger als 15 Minuten ist der Snack vorbereitet, der dich den ganzen Tag mit Energie versorgt.
Ob für unterwegs, im Büro oder nach dem Workout – diese cremigen Bällchen sind sättigend, nahrhaft und voller guter Zutaten. Das Beste: Sie schmecken wie Dessert, sind aber gesund!
🛒 Zutaten:
- 200 g Magerquark
- 100 g griechischer Joghurt
- 100 g Haferflocken
- 50 g Vanille-Proteinpulver
- 50 g getrocknete Blaubeeren
- 30 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: frische Blaubeeren zur Dekoration
👩🏼🍳 Zubereitung:
1️⃣ Vermengen:
Alle Zutaten außer den frischen Blaubeeren in eine Schüssel geben und gründlich verrühren, bis ein formbarer Teig entsteht.
2️⃣ Formen:
Mit den Händen kleine Bällchen formen (ergibt ca. 20–25 Stück) und auf ein Backpapier legen.
3️⃣ Kühlen:
Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
4️⃣ Servieren:
Nach Belieben mit frischen Blaubeeren garnieren und gekühlt servieren.
📏 Angaben:
- Portionen: 20 Bällchen
- Zubereitungszeit: 10 Min
- Kühlzeit: 1 Std
- Gesamtzeit: 1 Std 10 Min
- Kalorien: ca. 80 kcal pro Stück
🍽️ Tipp:
Für extra Frische kannst du einen Hauch Zitronenschale hinzufügen. Oder probiere sie mit gefriergetrockneten Blaubeeren für einen extra Crunch! 💙
Was ist dein liebster gesunder Snack für zwischendurch? 😍💬
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