Champignons Spaghetti aus der Pfanne 🍝🍄 – Schnelle und Cremige Pasta für Pilzliebhaber

Egal, ob du ein schnelles Mittagessen oder ein leckeres Abendessen zubereiten möchtest – diese Champignons Spaghetti aus der Pfanne sind perfekt! Mit einer cremigen Sauce aus Sahne, Tomatenmark, und Parmesan, kombiniert mit zarten Champignons und aromatischen Kräutern, ist dieses Rezept ein echter Genuss. Einfach in der Pfanne zubereitet und in nur 20 Minuten servierfertig, ist es die ideale Wahl für alle, die eine leckere, unkomplizierte Mahlzeit suchen.

Warum Du diese Champignons Spaghetti Lieben Wirst

Schnell und Einfach: In nur 20 Minuten zubereitet – ideal für einen schnellen Feierabend oder eine leckere Mahlzeit zwischendurch.
Aromatisch und Cremig: Die Kombination aus Champignons, Sahne und Parmesan sorgt für eine wunderbar cremige Sauce, die perfekt zu den Spaghetti passt.
Vegetarisch und Gesund: Eine leckere, fleischfreie Alternative, die trotzdem voll von Geschmack und Nährstoffen ist.
Perfekt für Pilzliebhaber: Wenn du Pilze magst, wirst du diese Spaghetti lieben – sie sind voll von herzhaften Champignons und Kräutern.
Vielseitig: Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen – z.B. zusätzliches Gemüse hinzufügen oder die Pasta gegen eine glutenfreie Variante austauschen.

Zutaten:

1 Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
1 TL Gemüsebrühepulver
1 EL Tomatenmark
300 g Champignons
3 EL Olivenöl
2 Zwiebel
500 ml Wasser
120 ml Sahne
200 g Spaghetti
50 g Parmesan
Rosmarin und Thymian
1 EL Schmand

Zubereitung:

Champignons vorbereiten und anbraten: Putze die Champignons und schneide sie in Scheiben oder achtel. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Champignons darin an, bis sie goldbraun sind. Währenddessen die Zwiebeln würfeln und ebenfalls in die Pfanne geben. Optional kannst du auch eine Knoblauchzehe klein hacken und hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
Würzen und Sauce anrühren: Würze die Champignons mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Gib das Tomatenmark hinzu und lass es kurz mit anschwitzen, um die Aromen zu intensivieren. Danach mit Wasser und Sahne ablöschen. Den Parmesan klein würfeln oder reiben und zusammen mit dem Gemüsebrühepulver, Rosmarin und Thymian in die Pfanne geben.
Spaghetti garen: Nun die Spaghetti (ganz oder halbiert, je nach Pfannengröße) in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Den Deckel auf die Pfanne setzen und das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren, damit die Spaghetti nicht aneinander oder am Boden kleben bleiben.
Abschmecken und verfeinern: Sobald die Spaghetti al dente sind und die Sauce schön cremig ist, kannst du nach Belieben nachwürzen. Kurz vor dem Servieren noch einen Löffel Schmand unterrühren, um der Sauce eine zusätzliche, cremige Geschmacksnote zu verleihen.
Servieren und genießen: Jetzt sind die Champignons Spaghetti aus der Pfanne fertig! Verteile sie auf Teller, genieße die cremige, aromatische Sauce und lass dir dieses einfache, aber köstliche Gericht schmecken!

Warum Du dieses Rezept Ausprobieren Solltest

Diese Champignons Spaghetti aus der Pfanne sind die perfekte Wahl für ein schnelles, einfaches und dennoch unglaublich leckeres Abendessen. Die Kombination aus den zarten Champignons, der cremigen Sauce und der würzigen Note von Rosmarin und Thymian macht das Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell – in nur 20 Minuten hast du ein komplettes und sättigendes Gericht auf dem Tisch. Es eignet sich hervorragend für Vegetarier und Pilzliebhaber, die eine herzhafte, fleischfreie Mahlzeit suchen.

Zudem ist dieses Rezept sehr vielseitig. Du kannst es nach Belieben anpassen – füge zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Spinat, Zucchini oder Tomaten hinzu, um das Gericht noch gesünder zu machen. Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du auch eine kleine Chili oder Paprikaflocken mit in die Sauce geben. Die Spaghetti können natürlich auch durch eine glutenfreie Variante ersetzt werden, um das Rezept an spezielle Ernährungsbedürfnisse anzupassen.

Tipps für das perfekte Rezept

Frische Kräuter: Verwende frische Kräuter wie Rosmarin und Thymian, um den Geschmack zu intensivieren. Getrocknete Kräuter sind ebenfalls in Ordnung, aber frische Kräuter machen das Gericht noch aromatischer.
Kräuter nach Belieben anpassen: Wenn du andere Kräuter magst, wie zum Beispiel Oregano oder Basilikum, kannst du diese ebenfalls hinzufügen. Das Rezept lässt sich gut anpassen!
Schmand für Extra-Cremigkeit: Der Schmand gibt der Sauce einen besonders cremigen und leicht säuerlichen Geschmack. Wenn du ihn nicht magst, kannst du ihn auch durch Frischkäse oder griechischen Joghurt ersetzen.
Würze anpassen: Achte darauf, die Sauce gut abzugleichen, indem du sie nach dem Garen der Pasta noch einmal abschmeckst. Manchmal braucht es noch einen Hauch Salz oder Pfeffer, um den Geschmack zu perfektionieren.

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Insgesamt:

Dieses Rezept für Champignons Spaghetti aus der Pfanne ist perfekt für alle, die eine schnelle, einfache und leckere Mahlzeit suchen. Die cremige Sauce, die Kombination von frischen Kräutern und die zarten Champignons machen das Gericht zu einem wahren Genuss. Einfach zuzubereiten und in nur 20 Minuten servierfertig – ein ideales Rezept für die ganze Familie oder für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Probier es aus und lass dich von diesem köstlichen Gericht verführen!

Wie würdest du dein perfektes Spaghetti-Gericht zubereiten? Hast du vielleicht eine eigene Variante dieses Rezepts? Teile deine Ideen in den Kommentaren!

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