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Selbstgebackene Brötchen sind einfach unvergleichlich – außen knusprig, innen weich und wunderbar duftend. Mit diesem einfachen Rezept gelingen dir herrlich aromatische Dinkelbrötchen, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker sind. Dinkelmehl ist eine großartige Alternative zu Weizen, denn es ist nährstoffreicher, leicht verdaulich und verleiht den Brötchen eine leicht nussige Note. Ideal für ein … Weiterlesen

Diese vegetarische Lasagne mit Spinat und Pilzen ist ein wahres Wohlfühlgericht! Die Kombination aus zartem Blattspinat, aromatischen Champignons und cremigem Ricotta macht sie nicht nur unglaublich lecker, sondern auch wunderbar herzhaft. Abgerundet mit Mozzarella und Parmesan entsteht eine köstlich überbackene Kruste, die jeden Bissen zum Genuss macht. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight für besondere Anlässe!  Zutaten für 4-6 … Weiterlesen

Ein Brot ganz ohne Mehl, aber voller Geschmack und Nährstoffe? Ja, das geht! Dieses mehlfreie Saatenbrot besteht aus einer Mischung aus Kernen, Nüssen, Haferflocken und Superfoods wie Chiasamen und Flohsamenschalen. Es ist nicht nur glutenfrei, sondern auch reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten und pflanzlichem Eiweiß – perfekt für eine bewusste Ernährung. Ob zum Frühstück mit … Weiterlesen

Der Schaschliktopf ist für mich ein absolutes Lieblingsgericht, das ich jedes Jahr zubereite. Er vereint herzhafte Aromen mit einer wunderbar würzigen Sauce und ist dabei unglaublich unkompliziert in der Zubereitung. Das Beste daran? Er schmeckt nicht nur frisch gekocht fantastisch, sondern gewinnt nach einem Tag im Kühlschrank sogar noch an Geschmack! Egal ob als deftiges … Weiterlesen

Dieses Ofengericht kombiniert herzhafte Röstaromen mit der natürlichen Süße von Datteln, den nussigen Noten von Pinienkernen und einem cremigen Tahini-Dressing. Perfekt als gesunde Beilage oder leichte Hauptmahlzeit! Zutaten: Für den Rosenkohl: Für das Tahini-Dressing: Zubereitung: 1️⃣ Ofen vorheizen und Blech vorbereitenDen Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, damit der Rosenkohl gleichmäßig … Weiterlesen

Der Pizzastrudel mit Hackfleischfüllung ist eine köstliche Kombination aus knusprigem Teig, würziger Hackfleischfüllung und geschmolzenem Käse. Perfekt als Snack, Hauptgericht oder Fingerfood für Partys – schnell gemacht und unglaublich lecker! 📝 Zutaten 👨‍🍳 Zubereitung 1️⃣ Ofen vorheizen & Füllung vorbereiten 🔸 Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.🔸 Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel … Weiterlesen

Flammkuchen-Ofenkartoffeln sind eine wahre Gaumenfreude und eine kreative Variante des klassischen Flammkuchens, bei der köstliche Kartoffeln mit einer würzigen Mischung aus Kräuterfrischkäse, Schmand und frischem Gemüse überzogen und dann im Ofen goldbraun gebacken werden. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die sowohl die Aromen eines Flammkuchens lieben als auch eine herzhafte, aber dennoch einfache Mahlzeit … Weiterlesen

Brokkolicurry mit roten Linsen ist ein herrlich cremiges, würziges Gericht, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß ist. Es vereint die Nährstoffe von Brokkoli und Linsen mit exotischen Gewürzen und einer samtigen Kokosmilchsoße. Dieses vegane Curry ist perfekt für alle, die eine gesunde, nahrhafte und leicht zuzubereitende Mahlzeit suchen. Besonders an … Weiterlesen

Ananas und Kokosnuss sind eine perfekte Kombination, die uns an tropische Strände und erfrischende Sommernächte erinnert. Der Ananas-Kuchen mit Kokos und Sahne ist nicht nur ein süßes Highlight für jedes Kaffeekränzchen, sondern auch eine wunderbar saftige und geschmackvolle Torte, die sich bei jeder Gelegenheit genießen lässt. Dieser Kuchen verbindet die Frische der Ananas mit der … Weiterlesen

Dieser türkische Salat mit Tomaten und Gurke ist eine perfekte Beilage zu vielen Gerichten oder kann auch als leichte, erfrischende Mahlzeit serviert werden. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Gurken, würzigen Zwiebeln und aromatischen Kräutern sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis. Besonders beliebt ist dieser Salat in der türkischen Küche als Beilage zu Fleischgerichten wie Kebab … Weiterlesen