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Ein warmes, mediterranes Gericht, das deine Sinne verführt – das ist gebackener Schafskäse auf Griechische Art. In nur wenigen Minuten zubereitet, bringt dieses Gericht Urlaubsgefühle direkt auf den Teller. Saftige Tomaten, knackige Paprika, würzige Kräuter und cremiger Feta verschmelzen im Ofen zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Ob als Vorspeise, leichtes Abendessen oder Beilage beim Grillen – … Weiterlesen

Ein hausgemachtes Brot mit wenigen Zutaten, das nicht nur gesund ist, sondern auch unglaublich lecker schmeckt – das ist unser Dinkelbrot mit Joghurt. Dieses einfache Rezept ergibt ein weiches, aromatisches Brot, das durch den Joghurt besonders saftig wird. Ob zum Frühstück mit Marmelade, als Sandwich oder als Beilage zu einer heißen Suppe – dieses Brot … Weiterlesen

Wenn du Lust auf ein traditionelles Kuchenrezept hast, das Kindheitserinnerungen weckt und herrlich nach Sonntag schmeckt, dann ist dieser Kirsch-Streuselkuchen genau das Richtige für dich! Er kombiniert die fruchtige Süße saftiger Kirschen mit einer seidigen Puddingcreme und einem buttrigen Streuselteig, der auf der Zunge zergeht. Das Beste daran: Der Kuchen ist schnell gemacht, braucht keine … Weiterlesen

Wenn es draußen nach Frühling riecht und die ersten Sonnenstrahlen die Fenster wärmen, beginnt die schönste Zeit für selbstgebackenes Ostergebäck – und was könnte da besser passen als zarte, fluffige Quarkhasen? Dieses traditionelle Rezept ist ein echter Klassiker, der bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Außen leicht knusprig, innen wunderbar weich und saftig – … Weiterlesen

Knuspriges, selbstgebackenes Brot, das ganz ohne Kneten auskommt – klingt fast zu gut, um wahr zu sein, oder? Doch mit diesem unkomplizierten Rezept gelingt dir im Handumdrehen ein herrlich duftendes Knoblauchbrot, das außen knusprig und innen schön weich ist. Besonders toll: Du brauchst weder Küchenmaschine noch besondere Backkenntnisse – nur ein bisschen Geduld und große … Weiterlesen

Wenn es einen Kuchen gibt, der wie kaum ein anderer mit der traditionellen ostdeutschen Backkunst verbunden ist, dann ist es die Eierschecke. Besonders in Sachsen und Thüringen ist sie ein echter Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Ob beim Bäcker im Schaufenster, bei Familienfesten oder im gemütlichen Kreis bei Oma – die Eierschecke war … Weiterlesen

Manchmal sind es die einfachsten Dinge im Leben, die uns am meisten Freude bereiten – wie ein saftiger, fluffiger Kuchen, der im Mund zergeht und uns mit seiner Leichtigkeit überrascht. Der Joghurt-Wölkchen-Kuchen ist genau so ein Rezept: unkompliziert, schnell zubereitet und herrlich lecker! Durch die Zugabe von Joghurt wird der Teig besonders weich und saftig, … Weiterlesen

Wenn der Tag mit einem Frühstück beginnt, das nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist, steht einem guten Start nichts im Weg. Der Blaubeer-Hüttenkäse Frühstücks-Bake vereint all das, was wir am Morgen brauchen: Eiweiß, Ballaststoffe, natürliche Süße und den fruchtigen Geschmack frischer Beeren. Und das Beste? Die Zubereitung ist kinderleicht – alles kommt in eine … Weiterlesen

Wenn der Hunger groß ist und die Zeit knapp, greifen viele gerne zu Gerichten, die schnell gehen, aber trotzdem nach Hausmannskost schmecken. Genau hier kommt dieser überbackene Hackfleisch-Gnocchi-Auflauf ins Spiel! Eine Kombination aus zartem Fleisch, fluffigen Gnocchi, süßem Mais und einer cremigen Sauce, getoppt mit goldbraun geschmolzenem Käse – besser geht’s kaum. Ob für ein … Weiterlesen

Dieser bunte Sommersalat ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmeckt auch herrlich frisch und aromatisch! Die Süße der Erdbeeren trifft auf die herzhafte Cremigkeit des Feta, knackige Gurke sorgt für Biss, und die frische Minze verleiht dem Ganzen eine besonders erfrischende Note. Perfekt als leichtes Mittagessen, Beilage zum Grillen oder als gesunder Snack – … Weiterlesen