Soljanka – ein Name, der bei vielen Ostdeutschen sofort Kindheitserinnerungen weckt. Ob in der Schulkantine, im Ferienlager oder zu Hause bei Mama: Diese herzhafte Suppe war und ist ein echter Klassiker der DDR-Küche. Ursprünglich aus der osteuropäischen Küche stammend, wurde die Soljanka im Osten Deutschlands mit ganz eigenen Zutaten weiterentwickelt und ist bis heute ein … Weiterlesen
Brot backen ist längst mehr als ein Trend – es ist eine Rückkehr zu den Wurzeln, zu echtem Geschmack und natürlichen Zutaten. Dieses Vollkorn-Buttermilch-Brot vereint all das: Es ist nahrhaft, sättigend, wunderbar saftig und punktet mit einem milden Aroma, das perfekt zu süßen wie auch herzhaften Aufstrichen passt. Die Kombination aus Vollkornmehl und Buttermilch sorgt … Weiterlesen
Du willst frisches Brot, aber keine Lust auf stundenlanges Warten? Dann ist dieses Ofenbrot ohne Gehzeit genau das Richtige für dich! Mit wenigen Zutaten und ganz ohne Hefe zauberst du in nur 20 Minuten ein warmes, knuspriges Brot aus dem Ofen – perfekt für spontane Frühstücke, als Beilage zu Suppen oder zum Grillabend. Das Geheimnis: … Weiterlesen
Ob als leichtes Sommergericht, schnelles Abendessen oder Meal-Prep fürs Büro – dieser knusprige Gnocchi-Salat mit cremigem Joghurt-Dressing wird dich begeistern! Außen goldbraun gebratene Gnocchi treffen auf frisches Gemüse, salzigen Feta und ein zitronig-cremiges Dressing. Mediterraner Genuss in nur 30 Minuten! Die Kombination aus warmen, knusprigen Gnocchi und knackigem Gemüse sorgt für ein spannendes Mundgefühl, während … Weiterlesen
Wenn du ein schnelles, gesundes und süßes Dessert suchst, das ganz ohne zusätzlichen Zucker auskommt, ist dieses Bananen-Hafer-Kakao-Dessert genau das Richtige! Mit nur drei natürlichen Zutaten ist es im Handumdrehen zubereitet und perfekt für den kleinen süßen Hunger zwischendurch – auch für Kinder oder Sportler ideal! Dank der natürlichen Süße der reifen Bananen brauchst du … Weiterlesen
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, leckeren und gleichzeitig gesunden Gericht bist, dann wirst du diese Gemüselaibchen aus Karotte, Zucchini und Zwiebel lieben. Sie sind außen herrlich knusprig, innen wunderbar saftig und vollgepackt mit frischem Gemüse. Ideal als vegetarische Beilage, leichter Snack oder sogar als Hauptgericht mit einem Dip deiner Wahl. Mit wenigen … Weiterlesen
Ein frischer Sommersalat muss nicht kompliziert sein – und genau das beweist dieses einfache, aber elegante Rezept für gegrillten Spargel-Tomaten-Salat mit Burrata. Mit nur wenigen Zutaten und in gerade einmal 20 Minuten zubereitet, ist dieser Salat der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch solo ein echtes Highlight auf jedem Tisch. Frisch gegrillter … Weiterlesen
Gnocchi mit Paprikarahmsauce ist ein echtes Wohlfühlgericht – schnell zubereitet, unglaublich aromatisch und wunderbar cremig. Die Kombination aus weichen Gnocchi, süßlicher Paprika und einer sahnigen Rahmsauce mit Crème fraîche macht dieses Gericht zu einem idealen Abendessen für die ganze Familie oder als schnelles Mittagessen unter der Woche. Dieses Rezept vereint Hausmannskost mit einem modernen Touch … Weiterlesen
Ein sommerlicher Klassiker neu gedacht! Der marinierte Gurken-Tomaten-Zwiebel-Salat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt mit seiner einfachen, aber raffinierten Würze. Die Kombination aus knackigem Gemüse, einem süß-säuerlichen Dressing und frischen Kräutern macht ihn zu einer idealen Beilage für Grillabende oder zu einem leichten, gesunden Mittagessen. Gerade an warmen Tagen ist dieser Salat eine wahre … Weiterlesen
Du suchst nach einer schnellen, einfachen und unglaublich leckeren Idee für ein herzhaftes Gericht aus der Heißluftfritteuse? Diese knusprigen Champignons sind genau das Richtige für dich! Außen goldbraun und aromatisch gewürzt, innen saftig und zart – ein echter Genuss! Zusammen mit einer cremigen Joghurt-Knoblauchsoße wird daraus ein unwiderstehlicher Snack, eine raffinierte Beilage oder sogar ein … Weiterlesen