Soljanka ist ein herzhafter Klassiker aus der DDR-Küche, der bis heute viele Herzen höherschlagen lässt. Diese wärmende Suppe kombiniert deftiges Fleisch, würzige Gurken und eine fruchtige Tomatennote zu einem echten Geschmackserlebnis.Die Kombination aus Kasseler oder Schnitzelfleisch, Jagdwurst, Letscho und Gewürzgurken verleiht der Soljanka ihren unverwechselbaren, leicht säuerlichen und zugleich würzigen Charakter. Die Zugabe von Crème … Weiterlesen
Die Tahini-Knoblauch-Sauce mit Zitrone ist ein unverzichtbarer Klassiker der orientalischen Küche. Diese cremige und aromatische Sauce verleiht Gerichten wie Falafel, gegrilltem Gemüse, Sandwiches oder frischer Rohkost eine intensive Geschmacksnote. Mit wenigen, natürlichen Zutaten hergestellt, begeistert sie mit ihrer einzigartigen Kombination aus nussiger Sesampaste, frischer Zitrone und würzigem Knoblauch. Ob als Dip, Dressing oder Aufstrich – … Weiterlesen
Die Bulgur-Gemüse-Pfanne ist das perfekte Gericht für alle, die gesund, lecker und unkompliziert kochen möchten. Mit einer Fülle an frischem Gemüse, ballaststoffreichem Bulgur und hochwertigem Olivenöl ist sie eine hervorragende Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Dieses vegane und fettarme Gericht eignet sich ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen – perfekt für den Alltag oder … Weiterlesen
Suchst du ein schnelles, einfaches und unglaublich aromatisches Reisgericht? Dann wirst du diesen Djuvec Reis lieben! Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten ist dieses klassische Gericht perfekt für stressige Tage oder als Beilage zu Cevapcici, Gegrilltem oder einfach pur. Der würzige Geschmack von Ajvar, die Frische von Paprika und Erbsen sowie die feinen Gewürze … Weiterlesen
Ein guter Pizza-Teig ist das Herz jeder perfekten Pizza. Mit nur 3 g Hefe entsteht ein Teig, der besonders leicht, bekömmlich und dabei wunderbar aromatisch ist – ideal für alle, die Pizza lieben, aber schwer verdauliche Teige vermeiden möchten. Die Zubereitung ist einfach: Durch die Dehn- und Falttechnik wird das Gluten optimal aufgebaut, wodurch der … Weiterlesen
Ein schnelles, leckeres und gesundes Gericht, das perfekt für ein ausgewogenes Abendessen geeignet ist. Mit zarten Hähnchenstücken, frischem Gemüse und würziger Sojasauce gelingt dir in kurzer Zeit eine köstliche Mahlzeit! Die Zubereitung ist einfach: Während die Nudeln ziehen, wird das Hähnchenfleisch gekocht und das Gemüse vorbereitet. Danach wird alles nacheinander im heißen Wok angebraten, wodurch … Weiterlesen
Suchst du nach einem schnellen und einfachen Rezept für aromatische Knoblauchfladen? Diese herrlich duftenden Fladen sind in nur 10 Minuten zubereitet und schmecken fantastisch! Perfekt als Beilage zu Suppen, Salaten oder einfach als schneller Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten aus der Vorratskammer gelingen sie garantiert jedem – ganz ohne lange Wartezeiten! Diese fluffigen Fladenbrote … Weiterlesen
Wenn du auf der Suche nach einem besonderen Käsekuchen-Rezept bist, das ohne Backen auskommt und dabei unglaublich cremig, schokoladig und einfach unwiderstehlich lecker ist, dann wirst du unseren Kinder Bueno-Käsekuchen mit Keksboden lieben! Dieses Rezept kombiniert den knusprigen Geschmack eines klassischen Keksbodens mit der zarten Cremigkeit eines Frischkäsekuchens, gekrönt von zarten Stückchen der beliebten Kinder … Weiterlesen
Blätterteig-Räucherlachsröllchen sind der Inbegriff eines perfekten Snacks: knuspriger Teig, cremige Füllung und fein-aromatischer Räucherlachs in einer himmlischen Kombination. Ob als Häppchen für deine nächste Party, als elegante Vorspeise bei einem Brunch oder einfach als besonderer Snack zwischendurch – diese Röllchen sind immer ein Hit! Und das Beste: Sie sind unglaublich einfach und schnell zubereitet. In … Weiterlesen
Dieser Walnuss-Dattel-Kuchen ist perfekt für alle, die eine natürliche Süße lieben. Saftige Datteln, knackige Walnüsse und ein Hauch von Zimt machen diesen Kuchen zu einem gesunden und unwiderstehlichen Genuss. Ob zum Nachmittagskaffee oder als feiner Nachtisch – dieser Kuchen überzeugt immer!Durch das Einweichen der Datteln entsteht ein feines Mus, das den Kuchen herrlich saftig macht. … Weiterlesen