Wenn draußen die Schneeflocken tanzen und die Temperaturen sinken, gibt es nichts Besseres als einen heißen Bombardino. Dieser cremige Cocktail, der vor allem in den Alpenregionen Italiens populär ist, wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Mit seiner Kombination aus Eierlikör, Weinbrand und Sahne ist er der perfekte Begleiter nach einem langen Tag auf der Piste oder einfach für gemütliche Winterabende.
Zutaten für 4 Portionen
- 160 ml Eierlikör
- 12 cl Weinbrand (alternativ Rum oder Whiskey)
- 400 ml Milch
- 100 g Schlagsahne
- 8 TL Rohrzucker
- Etwas Zimt
Zubereitung Schritt für Schritt
1. Milch erwärmen
- Erhitzen Sie die Milch in einem Topf, aber achten Sie darauf, dass sie nicht kocht.
2. Gläser vorbereiten
- Verteilen Sie den Eierlikör, den Weinbrand und den Rohrzucker gleichmäßig auf 4 hitzebeständige Gläser.
- Rühren Sie die Zutaten vorsichtig um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Milch hinzufügen
- Gießen Sie die warme Milch in die Gläser und rühren Sie die Mischung gut um, damit sich die Aromen verbinden.
4. Sahne aufschlagen
- Schlagen Sie die Sahne mit einem Handmixer oder Schneebesen steif.
5. Topping anrichten
- Geben Sie die geschlagene Sahne als Haube auf die Drinks.
- Bestäuben Sie die Sahne großzügig mit Zimt für ein würziges Finish.
6. Servieren
- Servieren Sie den Bombardino sofort heiß und genießen Sie die wohltuende Wärme und den cremigen Geschmack.
Tipps und Variationen
- Alkoholfrei: Für eine kinderfreundliche oder alkoholfreie Variante ersetzen Sie den Weinbrand durch einen zusätzlichen Schuss Milch und den Eierlikör durch Vanillesirup.
- Dekoration: Garnieren Sie die Sahnehaube mit Schokoraspeln oder einem Hauch von Muskatnuss für zusätzliche Raffinesse.
- Wärmerer Geschmack: Verwenden Sie Zimtstangen als Rührstäbchen für ein optisches Highlight und ein intensiveres Aroma.
Warum Bombardino probieren?
Der Bombardino ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis. Mit seinem süßen, cremigen Geschmack und der wärmenden Wirkung ist er das ideale Wintergetränk. Egal ob am Kamin oder als Highlight nach einem Tag im Schnee – er bringt garantiert italienisches Flair in Ihren Winter.
Haben Sie schon einmal Bombardino probiert? Lassen Sie uns wissen, wie er Ihnen geschmeckt hat! Teilen Sie Ihre Kreationen und Ideen!
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