Der Bauerntopf mit Hackfleisch ist ein klassisches, herzhaftes Gericht, das einfach zubereitet wird und herrlich schmeckt. Mit Kartoffeln, Paprika und würzigem Hackfleisch entsteht ein Eintopf, der besonders in der kalten Jahreszeit perfekt wärmt. Durch die Zugabe von Tomatenketchup und Fleischbrühe bekommt das Gericht eine wunderbar sämige Konsistenz und einen ausgewogenen, herzhaften Geschmack. Gewürzt mit Paprika- und Cayennepfeffer bietet dieser Eintopf auch eine angenehme Schärfe, die jeden Löffel zu einem Geschmackserlebnis macht.
Die Kombination aus Kartoffeln und Hackfleisch macht den Bauerntopf zu einer sättigenden Mahlzeit, die ideal für ein schnelles Abendessen oder ein unkompliziertes Familiengericht ist. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie die deftigen Aromen!
Zutaten
- 300 g Kartoffeln
- 250 g Hackfleisch
- 1 rote Paprikaschote
- 200 ml Wasser
- 5 EL Tomatenketchup
- 1 Würfel Fleischbrühe
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Cayennepfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln vorbereiten
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. - Hackfleisch anbraten
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, dabei zerkleinern und rundum bräunen. - Paprika würfeln
Die rote Paprikaschote waschen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. - Alles vermengen
Die gewürfelten Kartoffeln und die Paprikaschote zum angebratenen Hackfleisch geben. Mit 200 ml Wasser ablöschen. - Aromatisieren
Den Tomatenketchup und den zerbröselten Fleischbrühwürfel hinzufügen. Alles gut verrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer abschmecken. - Köcheln lassen
Den Bauerntopf bei mittlerer Hitze 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und die Aromen sich gut miteinander verbunden haben.
Dieses deftige Gericht lässt sich wunderbar mit einem frischen Salat oder einer Scheibe Brot servieren. Wie werden Sie Ihren Bauerntopf genießen? Vielleicht mit einem Hauch frischer Petersilie oder einer zusätzlichen Schärfe?
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