Dieser erfrischende und gesunde Gurkensalat kombiniert kalorienarmes Gemüse, eiweißreiche Eier und gesunde Fette. Die perfekte Mahlzeit für alle, die nicht nur auf den Geschmack achten, sondern auch ihren Körper bei der Fettverbrennung unterstützen möchten. Der Salat ist einfach zuzubereiten und liefert wichtige Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung notwendig sind.Die Kombination aus Gurke, Radieschen und Eiern liefert nicht nur eine gute Portion Protein, sondern auch viele Vitamine und Mineralien. Der Salat hat wenig Kalorien und ist durch das Olivenöl und die frischen Kräuter ein echter Genuss. Du kannst ihn sowohl als leichtes Mittagessen als auch als Beilage zu einer größeren Mahlzeit genießen – ideal für eine fettverbrennende Ernährung.
Gesund und lecker – ein Salat für alle Diätbewussten
Durch den hohen Eiweißgehalt der Eier und die gesunden Fette aus dem Olivenöl und den Kräutern eignet sich dieser Salat perfekt für eine Low-Carb-Ernährung. Der Apfelessig sorgt für eine frische Note und kann zusätzlich bei der Verdauung unterstützen. Ideal für alle, die ihren Körper bei der Fettverbrennung unterstützen wollen!
Zutaten:
- 1 große Gurke 🥒
- 6 Radieschen 🌱
- 2 Eier 🥚
- 1 EL Apfelessig 🍏
- 1 TL Olivenöl 🫒
- 1 TL Senf 🍯
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
- Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) 🌿
- Optional: 1 TL Zitronensaft 🍋
Zubereitung:
1️⃣ Eier kochen: Koche die Eier in einem kleinen Topf für etwa 8-10 Minuten hart. Lass sie abkühlen und schäle sie anschließend. 🍳
2️⃣ Gemüse vorbereiten: Schäle die Gurke (optional) und schneide sie in dünne Scheiben. Die Radieschen ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. 🥒🌱
3️⃣ Eier schneiden: Schneide die hartgekochten Eier in Viertel. 🍳
4️⃣ Dressing zubereiten: Vermenge in einer kleinen Schüssel den Apfelessig, Olivenöl, Senf und optional Zitronensaft. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. 🥄
5️⃣ Salat anrichten: Lege die Gurkenscheiben, Radieschen und Eierscheiben in eine große Schüssel. 🥗
6️⃣ Vermengen: Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles vorsichtig. 🥒🥚
7️⃣ Garnieren: Bestreue den Salat mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie und serviere ihn sofort. 🌿
Tipp: Dieser Salat ist nicht nur erfrischend und gesund, sondern durch die Kombination aus Gemüse, Eiern und gesunden Fetten auch ideal für den Bauchfettabbau! 🌱
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