Bananenkuchen ohne Backen – Lecker und unkompliziert!

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Dieser Bananenkuchen ohne Backen ist ein wunderbar einfaches Dessert für jeden Anlass. Ohne Ofen und mit einer cremigen Vanillefüllung ist er im Handumdrehen zubereitet und überzeugt mit seiner Frische und dem intensiven Bananengeschmack. Für alle Fans von schnellen und leckeren Kuchen ist dieses Rezept ideal. Mit einer Schicht Sahne und knusprigen Schokoraspeln als Topping wird dieser Kuchen zu einem unwiderstehlichen Highlight!

Bananenkuchen ist besonders beliebt bei Kindern und bei allen, die eine fruchtige Note in ihren Desserts lieben. Das Beste daran? Er braucht nur eine kurze Kühlzeit und ist sofort bereit zum Genießen. Die Kombination aus knusprigem Keksboden, cremigem Vanillepudding und frischen Bananen macht ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss – und das ganz ohne Backen.

Zutaten:

Für den Teig:

  • 450 g Butterkekse
  • 250-300 ml Fanta

Für die Füllung:

  • 2 Packungen Vanillepuddingpulver
  • Zucker oder Honig zum Süßen
  • 250 ml Milch
  • 250 g weiche Butter
  • 220 g Puderzucker
  • 5 Bananen

Zum Dekorieren:

  • 2 Packungen Schlagsahne
  • Schokoraspel

Zubereitung:

  1. Teig vorbereiten: Die Butterkekse in kleine Stücke zerbröseln und mit der Fanta vermischen, bis eine formbare Masse entsteht. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
  2. Vanillefüllung herstellen: Den Vanillepudding nach Packungsanweisung mit Milch und Zucker (oder Honig) kochen und vollständig abkühlen lassen. Den abgekühlten Pudding mit Puderzucker und weicher Butter zu einer glatten Creme verrühren.
  3. Schichten: Ein Drittel der Vanillecreme auf den Keksboden streichen. Die Bananen schälen, halbieren und gleichmäßig auf der Creme verteilen. Die restliche Puddingmischung darüber verteilen und den Kuchen für 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  4. Dekorieren: Die Schlagsahne steif schlagen und auf der abgekühlten Tortencreme verteilen. Zum Schluss den Kuchen mit Schokoraspeln bestreuen.

Lass dir diesen köstlichen Bananenkuchen schmecken – ganz ohne Backen! Was wären deine Lieblingszutaten, um diesen Kuchen zu verfeinern? 🍌🍰✨ #Bananenkuchen #NoBake #SüßesVerlangen #Dessertliebe

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