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Ein nahrhaftes, ballaststoffreiches Brot ganz ohne Mehl – ideal für eine eiweißreiche Ernährung! Dieses saftige Proteinbrot ist nicht nur glutenfrei, sondern steckt voller gesunder Samen wie Chia, Leinsamen und Kürbiskernen. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder mit Aufstrich deiner Wahl. Ob mit Quark oder Skyr, dieses Rezept ist einfach zubereitet, sättigend und ideal für Low-Carb-Fans. … Weiterlesen

Kaum ein Gericht steht so sehr für italienisches Wohlfühlessen wie die Bolognese. Diese herzhafte Fleischsauce aus Rinderhack, Tomaten und aromatischen Gewürzen ist ein absoluter Klassiker – nicht nur in Italien, sondern weltweit. Und das Beste daran: Sie schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser! Warum? Weil die Aromen über Nacht Zeit haben, sich zu entfalten … Weiterlesen

Blumenkohl ist ein echtes Multitalent in der Küche – vielseitig, gesund und dabei wunderbar wandelbar. Wenn du nach einer einfachen, sättigenden und vegetarischen Ofenspeise suchst, ist dieser knusprige Ofen-Blumenkohl genau das Richtige für dich. In Kombination mit Käse, Schmand oder Joghurt und aromatischen Gewürzen wird aus dem schlichten Kohl ein echtes Wohlfühlgericht. Diese Variante wird … Weiterlesen

Knuspriges Brot in Rekordzeit? Mit diesem genialen Rezept brauchst du weder Geduld noch Hefe-Gehzeiten. Perfekt für spontane Brotgelüste! Die Mischung aus Weizen- und Dinkelmehl macht es herrlich aromatisch – und der Essig-Trick sorgt für Haltbarkeit und tollen Geschmack. Ohne langes Warten, ohne Vorkenntnisse – aber mit maximalem Genuss. Ob zum Frühstück, als Beilage zum Grillen … Weiterlesen

Sobald die Erdbeersaison beginnt, sind leichte und fruchtige Desserts gefragt – und was passt da besser als eine luftig-leichte Biskuitrolle mit Erdbeeren und Mascarponecreme? Diese himmlische Kombination aus zartem Biskuit, selbstgemachter Erdbeermarmelade und einer cremigen Mascarpone-Füllung bringt Sommerstimmung direkt auf den Kuchenteller. Die klassische Biskuitrolle ist ein beliebter Kuchenklassiker, der sich mit ein paar raffinierten … Weiterlesen

Wenn es draußen warm wird, sehnen wir uns nach Gerichten, die leicht, frisch und trotzdem raffiniert sind. Genau hier kommt die Avocado-Burrata-Bruschetta ins Spiel: eine mediterrane Köstlichkeit, die einfach zuzubereiten ist und optisch wie geschmacklich beeindruckt. Mit cremiger Avocado, zarter Burrata und fruchtigen Kirschtomaten bringt diese Variante italienischer Bruschetta nicht nur Farbe, sondern auch Sommerfeeling … Weiterlesen

Wenn es um herzhafte, einfache und trotzdem geschmackvolle Gerichte geht, dann sind Hähnchenschenkel mit Kartoffeln ein absoluter Klassiker. Dieses Rezept vereint knuspriges Hähnchen, aromatische Kartoffeln und eine unwiderstehlich süß-würzige Sauce – perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder ein unkompliziertes Sonntagsgericht. In vielen Haushalten gehört dieses Gericht zu den Favoriten, denn es ist … Weiterlesen

In der kalten Jahreszeit darf es ruhig ein bisschen festlicher werden – und was könnte da besser passen als ein cremiger New York Cheesecake mit einem winterlichen Twist? Der Spekulatius Cheesecake vereint samtigen Frischkäse mit würzigen Aromen wie Zimt und Spekulatiusgewürz auf einem knusprigen Spekulatiusboden. Das perfekte Dessert für Adventssonntage, Weihnachtsfeiern oder als süßes Highlight … Weiterlesen

Ein guter Schokoladenkuchen geht einfach immer – ob zum Sonntagskaffee, als süße Überraschung für Gäste oder als Seelentröster für zwischendurch. Der Schoko-Buttermilchkuchen ist ein echter Klassiker, der durch seine einfache Zubereitung und seinen herrlich saftigen Geschmack überzeugt.Die Kombination aus Buttermilch und Kakao verleiht dem Kuchen eine feine, leicht herbe Note und sorgt gleichzeitig für eine … Weiterlesen

Ein knackiger, frischer Krautsalat darf auf keinem sommerlichen Tisch fehlen – besonders dann nicht, wenn er so bunt, aromatisch und gesund ist wie dieser! Der Frische Krautsalat mit Karotte und Radieschen vereint zarte Weißkohlscheiben mit der leichten Süße der Karotte und der feinen Schärfe von Radieschen. Ein herrlich leichtes Dressing aus Öl, Essig und einem … Weiterlesen