Ein Low Carb Döner Teller ist die perfekte Alternative zum klassischen Döner mit Brot oder Pommes. Du bekommst den vollen Geschmack – saftiges, würziges Fleisch, frisches Gemüse und cremige Knoblauchsoße – aber mit deutlich weniger Kohlenhydraten. Wenn du nach einem Low Carb Rezept mit Hähnchen, einem gesunden Döner Teller ohne Brot oder einem eiweißreichen Fitness-Rezept suchst, dann ist dieses Gericht genau das Richtige für dich.
Dieser Low Carb Döner Teller ist:
- Schnell zubereitet (unter 30 Minuten)
- Reich an Protein
- Perfekt für Keto & Low Carb Ernährung
- Ideal zum Abnehmen
- Meal-Prep geeignet
Warum ein Low Carb Döner Teller so beliebt ist
Der klassische Döner enthält meist:
- Weißbrot
- Pommes
- Zuckerhaltige Soßen
Bei dieser Variante verzichten wir bewusst auf unnötige Kohlenhydrate und konzentrieren uns auf hochwertige Zutaten. Das Ergebnis ist ein sättigendes, gesundes und dennoch unglaublich leckeres Gericht.
Besonders beliebt ist dieses Rezept bei:
- Fitness-Fans
- Menschen in Diätphasen
- Keto-Anhängern
- Allen, die bewusst essen möchten
Zutaten für 2–3 Portionen
- 500 g Hähnchen- oder Putenfleisch
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 2 Tomaten
- 150 g Weißkraut
- 1 Zwiebel
- 1–2 EL Öl
- 200 g Naturjoghurt
- 1–2 Knoblauchzehen
- Salz & Pfeffer
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano
Schritt-für-Schritt Zubereitung
1. Fleisch würzen & anbraten
Das Fleisch in Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano würzen.
In einer heißen Pfanne mit Öl kräftig anbraten, bis es goldbraun und saftig ist.
Tipp: Hohe Hitze sorgt für Röstaromen wie beim echten Döner.
2. Frisches Gemüse vorbereiten
Paprika, Gurke und Tomaten klein schneiden.
Weißkraut fein hobeln.
Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
Optional: Weißkraut mit etwas Salz kurz durchkneten – das macht es weicher und aromatischer.
3. Knoblauch-Joghurt-Soße
Naturjoghurt mit gepresstem Knoblauch verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Optional:
- Frische Kräuter
- Ein Spritzer Olivenöl
- Etwas Chili für Schärfe
4. Anrichten
Alles auf Tellern anrichten:
- Fleisch als Basis
- Frisches Gemüse darüber
- Großzügig mit Joghurtsoße toppen
Nach Wunsch mit frischer Petersilie oder etwas Paprikapulver bestreuen.
Nährwerte & Vorteile
Ein Low Carb Döner Teller ist:
✔ Reich an Protein
✔ Arm an Kohlenhydraten
✔ Lange sättigend
✔ Ideal für Muskelaufbau
✔ Perfekt für Gewichtsreduktion
Durch den Verzicht auf Brot oder Pommes sparst du viele Kalorien, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Variationen für mehr Abwechslung
🔥 Keto Version
Joghurt durch griechischen Joghurt (10 % Fett) ersetzen.
🥑 Mit Avocado
Avocado-Würfel für gesunde Fette ergänzen.
🌶 Scharf
Mit Chili oder scharfer Soße verfeinern.
🧀 Mit Käse
Etwas Feta oder geriebener Käse sorgt für extra Geschmack.
🥗 Als Meal Prep
Alles getrennt aufbewahren und frisch zusammenstellen.
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich das Fleisch im Ofen zubereiten?
Ja, bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Wie lange hält sich der Döner Teller?
Im Kühlschrank 2 Tage (Gemüse und Soße getrennt lagern).
Kann ich auch Rindfleisch verwenden?
Ja, Rinderstreifen oder Hackfleisch funktionieren ebenfalls gut.
Warum dieses Rezept perfekt für eine Diät ist
Viele Diäten scheitern, weil Essen langweilig wird.
Dieser Low Carb Döner Teller ist:
- Geschmackvoll
- Schnell gemacht
- Alltagstauglich
- Kein Verzichtsgefühl
Du bekommst Fast-Food-Feeling – aber gesund.
Fazit
Der Low Carb Döner Teller mit Hähnchen oder Pute ist die ideale gesunde Alternative zum klassischen Döner. Er kombiniert würziges Fleisch, knackiges Gemüse und cremige Knoblauchsoße – ganz ohne unnötige Kohlenhydrate.
Perfekt für Fitness, Abnehmen oder einfach bewusste Ernährung.
Speichere dir dieses Rezept ab und probiere es aus!
Schreib mir in die Kommentare: Team Hähnchen oder Team Pute? 😊