Dieses Käsebrot nach Tassenrezept ist der Beweis, dass gutes Brot weder kompliziert noch zeitaufwendig sein muss. Ein paar Zutaten, kurz verrührt, ab in den Ofen – und schon duftet die Küche nach herzhaftem Käseglück.
Perfekt für spontane Gäste, zum Abendessen oder wenn der Hunger groß ist: Das Brot gelingt immer, ist außen leicht knusprig, innen saftig und unglaublich aromatisch. Warm serviert schmeckt es besonders gut und passt zu fast allem.
Ob zu Salaten, Gegrilltem oder einfach pur mit Butter – dieses Käsebrot ist ein echter Allrounder. Dank der Tassen-Methode brauchst du keine Waage, nur einen Kaffeepott (gestrichen voll).
🛒 Zutaten
- 1 TL Salz
- 1 Packung Backpulver
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 50 g Schinkenwürfel
👩🍳 Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Eine Kastenform leicht einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze 25–30 Minuten backen, bis das Brot goldgelb ist. Kurz abkühlen lassen – oder noch warm genießen.
✨ Back-Tipp:
Statt Schinken kannst du auch Speckwürfel, Kräuter oder Zwiebeln unterheben – je nach Geschmack!
Hast du Lust auf eine pikante Variante mit Kräutern oder eine vegetarische Version? 😋