Manchmal braucht es einfach einen schnellen, aber nährstoffreichen Snack, um den Tag kraftvoll zu beginnen oder nach dem Training den Körper mit wichtigen Proteinen und Ballaststoffen zu versorgen. Dieser cremige Eiweißshake mit Banane und Haferflocken vereint all diese Vorteile in einem leckeren Getränk. Besonders an hektischen Tagen oder wenn man keine Lust auf aufwendige Mahlzeiten hat, bietet dieser Shake die perfekte Mischung aus gesunden Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen.
Die Kombination aus Quark und Haferflocken sorgt für eine langanhaltende Sättigung und liefert dem Körper wertvolle Ballaststoffe und Eiweiß. Die Banane bringt natürliche Süße und einen herrlich fruchtigen Geschmack mit, während der Zitronenabrieb dem Shake eine erfrischende Note verleiht. Der Shake ist nicht nur lecker, sondern auch super schnell zubereitet, was ihn zur idealen Wahl für ein schnelles Frühstück oder einen Snack zwischendurch macht.
Ein weiterer Pluspunkt: Durch die einfache Zubereitung lässt sich der Shake wunderbar an die individuellen Bedürfnisse anpassen. Ob du ihn etwas süßer möchtest oder mehr Banane hinzufügen willst – die Möglichkeiten sind flexibel, und so wird jeder Shake ein wenig anders, aber immer lecker!
Zutaten (für 1 Portion):
- 100 ml Milch
- 50 g Quark
- 1 EL Haferflocken
- 1/2 Banane
- Xylit nach Bedarf (als Süßungsmittel)
- Abrieb einer Bio-Zitrone
Zubereitung:
- Haferflocken quellen lassen:
Die Hälfte der Milch in einem kleinen Topf leicht erwärmen und die Haferflocken dazugeben. Etwa 10 Minuten quellen lassen, damit sie schön weich werden und anschließend auskühlen lassen. - Shake zubereiten:
In einen Mixer die gequollenen Haferflocken, die restliche Milch, Quark, die Banane, Xylit nach Belieben und den Zitronenabrieb geben. Alles gut mixen, bis der Shake eine cremige Konsistenz erreicht hat. - Abschmecken:
Nach Bedarf kannst du den Shake mit mehr Xylit oder einem anderen Süßungsmittel abschmecken und nochmal gut durchmischen.
Tipp:
Dieser Proteinshake ist reich an Ballaststoffen und eignet sich hervorragend als schnelles Mittagessen oder als sättigender Snack nach dem Training. Wenn du den Shake als vollständige Mahlzeit genießen möchtest, kannst du auch eine ganze Banane verwenden und etwa 50 ml mehr Milch hinzufügen, um den Shake etwas gehaltvoller zu machen.
Ob als Frühstück oder nach dem Sport – dieser Shake liefert dir die nötige Energie und schmeckt dabei auch noch super lecker!
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