Wenn du ein schnelles, gesundes und süßes Dessert suchst, das ganz ohne zusätzlichen Zucker auskommt, ist dieses Bananen-Hafer-Kakao-Dessert genau das Richtige! Mit nur drei natürlichen Zutaten ist es im Handumdrehen zubereitet und perfekt für den kleinen süßen Hunger zwischendurch – auch für Kinder oder Sportler ideal! Dank der natürlichen Süße der reifen Bananen brauchst du keinen Zucker, Sirup oder andere Süßstoffe. Die Haferflocken sorgen für eine angenehme Sättigung, während das Kakaopulver dem Ganzen eine herrlich schokoladige Note verleiht.
🛒 Zutaten (für ca. 12 kleine Kekse)
- 3 reife Bananen
- 1 Tasse (ca. 100 g) Haferflocken
- 2 EL (gehäuft) Kakaopulver (ungesüßt)
Optional:
- Gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
- Rosinen oder Dattelstücke
- Dunkle Schokotropfen (für extra Schokoladengeschmack)
👩🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt:
- Vorbereitung: Heize den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Bananen zerdrücken: Gib die geschälten Bananen in eine große Schüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel, bis eine glatte Masse entsteht.
- Teig anrühren: Haferflocken und Kakaopulver hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Optional kannst du jetzt weitere Zutaten wie Nüsse oder Rosinen unterheben.
- Kekse formen: Setze mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backblech und forme sie zu flachen Kreisen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis die Ränder leicht fest und goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen – sie werden beim Abkühlen etwas fester.
💡 Tipps & Aufbewahrung:
- Konsistenz variieren: Für weichere Kekse nimm grobe Haferflocken, für kompaktere lieber feine.
- Lagerung: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Alternativ einfrieren und bei Bedarf kurz im Toaster aufbacken!
- Perfekt als Snack: Auch ideal für die Brotdose, als Frühstücksgebäck oder süßer Abend-Snack ohne schlechtes Gewissen.
✅ Fazit
Mit nur drei Zutaten entsteht hier ein super einfaches, aber köstliches Dessert, das du ganz nach Geschmack abwandeln kannst. Ob pur oder mit Extras – diese kleinen Kekse sind immer ein Hit!
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