Wenn du auf der Suche nach einem besonderen Käsekuchen-Rezept bist, das ohne Backen auskommt und dabei unglaublich cremig, schokoladig und einfach unwiderstehlich lecker ist, dann wirst du unseren Kinder Bueno-Käsekuchen mit Keksboden lieben! Dieses Rezept kombiniert den knusprigen Geschmack eines klassischen Keksbodens mit der zarten Cremigkeit eines Frischkäsekuchens, gekrönt von zarten Stückchen der beliebten Kinder Bueno-Schokoriegel. Perfekt für Geburtstage, Partys oder als süßer Höhepunkt eines entspannten Nachmittagskaffees – dieser No-Bake-Käsekuchen begeistert Groß und Klein gleichermaßen. Außerdem ist er super einfach zuzubereiten, sodass er auch für Backanfänger bestens geeignet ist. Lass dich von diesem einfachen Käsekuchen ohne Backen inspirieren und bringe ein Stück Schokoladenglück auf deinen Kuchenteller!
- Ohne Backen: Kein Backofen nötig – ideal für heiße Tage oder schnelle Desserts.
- Super cremig: Dank Frischkäse und Schlagsahne entsteht eine traumhaft luftige Konsistenz.
- Unwiderstehlich schokoladig: Die zarten Kinder Bueno-Stückchen in der Füllung sorgen für Überraschungsmomente bei jedem Bissen.
- Einfaches Rezept: Auch für Backanfänger geeignet.
- Ideal für jede Gelegenheit: Ob Geburtstagsfeier, Picknick oder Kaffeekränzchen – dieser Kuchen passt immer!
📝 Zutaten für 10 Portionen:
Für den Keksboden:
- 200 g Butterkekse, fein zerbröselt
- 100 g ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung:
- 400 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 Kinder Bueno-Riegel, grob gehackt
👨🍳 Schritt-für-Schritt Anleitung: Kinder Bueno-Käsekuchen
Schritt 1: Keksboden vorbereiten
Zuerst werden die Butterkekse mithilfe eines Nudelholzes oder einer Küchenmaschine fein zerbröselt. Danach die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Brösel feucht und formbar sind.
Den Boden einer Springform (ca. 23 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und die Keksmasse gleichmäßig darauf verteilen. Mit einem Löffel oder einem Glasboden fest andrücken, damit der Boden schön stabil wird.
Anschließend die Form für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wird.
Schritt 2: Cremige Kinder Bueno-Füllung zubereiten
Während der Boden kühlt, bereiten wir die Füllung vor. Dazu den Frischkäse in eine große Schüssel geben und zusammen mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, damit eine luftige Creme entsteht.
Zum Schluss die gehackten Kinder Bueno-Stückchen unterheben – sie sorgen später für den unverwechselbaren Geschmack und die besondere Textur.
Schritt 3: Käsekuchen zusammensetzen
Die fertige Creme gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden verteilen und sorgfältig glatt streichen. Achte darauf, dass die Oberfläche schön eben wird – so sieht der Kuchen später besonders hübsch aus.
Danach den Kinder Bueno-Käsekuchen mindestens 4 Stunden – noch besser über Nacht – im Kühlschrank ruhen lassen, damit er richtig fest wird und sich gut schneiden lässt.
Schritt 4: Dekorieren und Servieren
Nach der Kühlzeit den Kuchen vorsichtig aus der Springform lösen.
Für das gewisse Extra kannst du den Kuchen noch mit weiteren Kinder Bueno-Riegeln, Schokosauce oder sogar gehackten Haselnüssen verzieren. In Stücke schneiden und direkt genießen!
📋 Zubereitungsübersicht:
- Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Kühlzeit: mind. 4 Stunden (am besten über Nacht)
- Gesamtzeit: ca. 4 Stunden 20 Minuten
- Portionen: 10 Stücke
💡 Tipps für den perfekten Kinder Bueno-Käsekuchen:
- Noch schokoladiger: Für eine zusätzliche Schokoschicht kannst du etwas geschmolzene Vollmilchschokolade über die Oberfläche gießen.
- Für Schokoladenliebhaber: Tausche einen Teil der Butterkekse gegen Schokokekse aus!
- Vegane Alternative: Verwende pflanzlichen Frischkäse, pflanzliche Sahne und vegane Butterkekse für eine vegane Variante.
- Schneller fest werden: Stelle den Kuchen für 1 Stunde ins Gefrierfach, falls du es besonders eilig hast.
🎯 Fazit:
Mit diesem Kinder Bueno-Käsekuchen mit Keksboden bereitest du im Handumdrehen ein traumhaft cremiges und schokoladiges Dessert zu, das bei jeder Gelegenheit für leuchtende Augen sorgt.
Dank der einfachen Zubereitung und dem herrlich nussig-schokoladigen Geschmack gehört dieses Rezept definitiv in dein persönliches Lieblings-Repertoire. Probiere es aus – du wirst begeistert sein!
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen! 🍰✨
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