Ein köstliches Gericht, das begeistert
Das Honig Senf Hähnchen mit Reis ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das den Gaumen mit seiner Kombination aus süßen und herzhaften Aromen verführt. Die Hähnchenstreifen, die in einer würzigen Marinade aus Honig, Senf und Sojasauce geschwenkt werden, sind zart und saftig. In Kombination mit dem fluffigen Reis wird dieses Gericht zu einer perfekten Mahlzeit, die sich sowohl für ein schnelles Abendessen als auch für besondere Anlässe eignet. Schnell zubereitet und voller Geschmack – was will man mehr?
Zutaten für 4 Portionen:
Für das Honig Senf Hähnchen:
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten 🍗
- 3 EL Honig 🍯
- 2 EL Senf (mittelscharf oder süß, je nach Vorliebe) 🌟
- 1 EL Sojasauce 🍜
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 🧄
- 1 TL Paprikapulver 🌶
- 1 TL Olivenöl 🛢
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
- Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren 🌿
Für den Reis:
- 250 g Basmatireis oder Jasminreis 🍚
- 500 ml Wasser 💧
- 1 TL Salz 🧂
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung:
1. Reis kochen
Zuerst den Reis in einem Sieb gründlich abspülen, bis das Wasser klar ist. Danach Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den Reis und 1 TL Salz hinzufügen und den Reis zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 10–12 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen, damit er gut auflockert.
2. Marinade für das Hähnchen vorbereiten
In einer Schüssel den Honig, den Senf, die Sojasauce, den Knoblauch, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. Hähnchenstreifen in die Marinade geben und mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen gut in das Fleisch einziehen.
3. Hähnchen anbraten
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die restliche Marinade in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen, damit die Aromen sich miteinander verbinden.
4. Anrichten und Garnieren
Den Reis auf Teller verteilen, das Honig Senf Hähnchen darauf anrichten und mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Sofort servieren und genießen!
Tipps für das perfekte Honig Senf Hähnchen:
- Für extra Geschmack: Füge geröstete Sesamsamen oder Chiliflocken hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche Note zu verleihen.
- Vegan oder vegetarisch? Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Seitan für eine pflanzliche Variante.
- Mit Gemüse: Serviere das Hähnchen mit gedünstetem Brokkoli oder Paprika für mehr Farbe und zusätzliche Nährstoffe.
Fazit: Ein Gericht, das begeistert!
Dieses Honig Senf Hähnchen mit Reis ist die perfekte Kombination aus süßen und herzhaften Aromen, die jeder genießen wird. Es ist schnell zubereitet, sättigend und eignet sich hervorragend für ein unkompliziertes Abendessen oder als Highlight für Gäste. Mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten zauberst du ein köstliches Gericht, das alle begeistert!
Hast du das Rezept ausprobiert? Was hältst du von der Kombination aus Honig und Senf? Teile deine Gedanken und Variationen in den Kommentaren!
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