Stell dir vor, du kombinierst den cremigen Geschmack eines Käsekuchens mit der goldbraunen Knusprigkeit von Waffeln – genau das bekommst du mit diesen unwiderstehlichen Käsekuchen-Waffeln! Sie sind luftig, leicht süß und unglaublich zart, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süße Nascherei zwischendurch. Ob pur, mit frischen Früchten, Schokoladensauce oder Honig – diese Waffeln lassen sich nach Lust und Laune genießen! Und das Beste? Sie sind super einfach zu machen! 🥰
🛒 Zutaten für ca. 6–8 Waffeln
Hauptzutaten:
- 200 g Frischkäse 🧀
- 100 g Zucker 🍚
- 2 Eier 🥚
- 1 TL Vanilleextrakt 🌿
- 150 g Mehl 🌾
- 1 TL Backpulver 🥄
- 200 ml Milch 🥛
- 50 g Butter (geschmolzen) 🧈
💡 Tipp: Ein Hauch Zitronenschale gibt den Waffeln eine frische Note! 🍋
👩🍳 Zubereitung: Schritt für Schritt zur perfekten Waffel
1️⃣ Frischkäse glattrühren
- Den Frischkäse in einer großen Schüssel cremig rühren, am besten mit einer Gabel oder einem Handmixer.
2️⃣ Süße & Eier hinzufügen
- Zucker, Eier und Vanilleextrakt dazugeben und alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3️⃣ Trockene Zutaten vermengen
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen.
- Nach und nach zur Frischkäse-Masse geben und sanft unterrühren.
4️⃣ Flüssige Zutaten einarbeiten
- Milch und geschmolzene Butter hinzufügen.
- Alles vorsichtig zu einem glatten Teig verarbeiten. Nicht zu lange rühren, damit die Waffeln fluffig bleiben!
5️⃣ Waffeleisen vorheizen
- Das Waffeleisen nach Herstellerangaben aufheizen.
- Falls nötig, leicht einfetten, damit die Waffeln nicht kleben bleiben.
6️⃣ Waffeln ausbacken
- Eine Portion Teig in das heiße Waffeleisen geben.
- Waffeln ca. 3–5 Minuten backen, bis sie goldbraun & knusprig sind.
7️⃣ Genussvoll servieren
- Die Waffeln noch warm genießen.
- Nach Belieben mit Puderzucker, Sirup, frischen Früchten oder Schlagsahne servieren!
💡 Tipp: Schokoladensauce, Honig oder Karamell machen sie noch unwiderstehlicher! 🍫🍯
📌 Extra-Tipps für die perfekten Käsekuchen-Waffeln
🔹 Für mehr Frische: Etwas Zitronenabrieb in den Teig geben. 🍋
🔹 Schokoladige Variante: Kakaopulver oder Schokotropfen untermischen. 🍫
🔹 Für mehr Crunch: Gehackte Nüsse oder Krokant in den Teig geben. 🌰
🔹 Reste aufbewahren: Waffeln im Kühlschrank aufbewahren & im Toaster aufwärmen – schmecken wie frisch! 🔥
🍽 Fazit: Käsekuchen & Waffeln in einem – was will man mehr?
Diese Käsekuchen-Waffeln sind ein Traum aus knuspriger Leichtigkeit & cremiger Fülle. Ob zum Frühstück, als Dessert oder süßer Snack – sie sind immer ein Genuss! Und dank der einfachen Zubereitung sind sie im Handumdrehen fertig.
✨ Also, worauf wartest du? Probiere sie aus & sag mir, wie sie dir geschmeckt haben! ✨
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