Pizzabrötchen sind ein wahrer Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Sie sind der perfekte Snack für zwischendurch, für Partys oder einfach für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Was sie so unwiderstehlich macht? Die Kombination aus knusprigen Brötchenhälften, würzigem Belag und geschmolzenem Käse. Mit Zutaten wie Salami, Kochschinken und frischen Champignons sind diese Pizzabrötchen nicht nur köstlich, sondern auch extrem vielseitig. Aber was macht sie wirklich zu den besten aller Zeiten?
Fragen & Antworten
Was macht diese Pizzabrötchen besonders?
Die Sahne im Belag verleiht den Pizzabrötchen eine besonders cremige Textur, die hervorragend mit den knusprigen Brötchen harmoniert. Die Kombination aus Salami, Schinken und Käse sorgt für einen herzhaften Geschmack, der durch das Oregano und die optionalen Peperoni eine besondere Würze erhält.
Kann ich die Zutaten nach Belieben austauschen?
Absolut! Diese Pizzabrötchen sind so vielseitig, dass du fast jede Zutat nach deinem Geschmack anpassen kannst. Du kannst zum Beispiel vegetarische Alternativen verwenden, wie Paprika oder Zucchini, und statt Salami auch andere Wurstsorten wählen. Mit verschiedenen Käsesorten kannst du zudem die Geschmacksrichtung variieren.
Zutaten (für 6 Portionen)
- 8 Brötchen
- 100 g Salami
- 250 g Kochschinken
- 250 g geraspelter Käse (z.B. Gouda)
- 400 g frische Champignons (nicht zu groß)
- 1 Becher Sahne
- Salz und Pfeffer
- Oregano
- Optional: Pizzagewürz oder italienische Kräutermischung
- 2 mittelscharfe Peperoni (nach Geschmack)
Zubereitung
- Vorbereitung der Zutaten:
Die Champignons schälen und in kleine Scheibchen schneiden. Salami und Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Peperoni je nach gewünschtem Schärfegrad hinzufügen. - Belag anrühren:
Die Sahne schlagen und alle Zutaten, einschließlich des geraspelten Käses, unter die geschlagene Sahne heben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und optional Pizzagewürz abschmecken. - Brötchen vorbereiten:
Den Backofen auf 200–210°C vorheizen. Die Brötchen halbieren und die Mischung gleichmäßig auf die Hälften verteilen. - Überbacken:
Die belegten Brötchen auf ein Backblech legen und ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Brötchen knusprig sind.
Diese Pizzabrötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Welche kreativen Zutaten könntest du deiner Version dieser Pizzabrötchen hinzufügen?
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