Wenn es um Desserts geht, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch optisch ein Highlight sind, steht das Raffaello-Himbeer-Dessert ganz oben auf der Liste. Die Kombination aus cremigem Quark, luftiger Sahne und der Frische der Himbeeren sorgt für einen Genussmoment, der alle Sinne anspricht. Die feinen Raffaello-Raspeln verleihen dem Dessert eine knusprige Textur und einen Hauch von Exotik.
Dieses Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch äußerst einfach zuzubereiten. Es eignet sich perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Familienessen, ein sommerlicher Grillabend oder eine festliche Feier. Besonders an heißen Tagen ist die erfrischende Note der Himbeeren ein willkommener Genuss, während die süße Cremigkeit des Quarks und der Raffaello-Raspeln für die perfekte Balance sorgt.
Ein weiterer Vorteil dieses Desserts ist seine Vielseitigkeit. Es kann individuell angepasst werden, indem beispielsweise andere Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Mango hinzugefügt werden. Auch die Präsentation lässt Spielraum für Kreativität – ob in Gläsern, Dessertschalen oder als Schichtdessert in einer großen Schüssel.
Das Beste daran: Mit einer Zubereitungszeit von nur 15 Minuten ist das Raffaello-Himbeer-Dessert ideal, wenn es schnell gehen soll, aber dennoch etwas Besonderes auf den Tisch gezaubert werden soll. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie ein Stück süße Eleganz in Ihren Alltag!
Zutaten (für 4 Portionen):
- 500 g Magerquark
- 200 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 500 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
- 1 Paket Raffaello-Schokolade, geraspelt
Zubereitung:
- Raffaello vorbereiten:
Die Raffaello in einer Schüssel mit einem Löffel oder Mixer fein zerkrümeln. - Quarkmischung zubereiten:
Den Quark mit dem Zucker in einer Schüssel glatt rühren. Anschließend die Raffaello-Krümel unterheben. - Sahne schlagen:
Die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und vorsichtig in die Quarkmischung einarbeiten. - Dessert schichten:
In Gläser oder Dessertschalen abwechselnd die Quarkmasse und die Himbeeren schichten. Beginnen Sie mit der Quarkcreme und enden Sie mit einer Schicht Himbeeren. - Dekorieren:
Die restlichen Raffaello-Raspeln großzügig über das Dessert streuen. - Kühlen:
Das Dessert für mindestens 1–2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Aromen verschmelzen. - Servieren:
Gut gekühlt genießen und sich von der himmlischen Kombination aus Frucht und Cremigkeit verzaubern lassen!
Zubereitungszeit:
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 15 Minuten (+ Kühlzeit)
Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: ca. 250 kcal
Tipp:
Für noch mehr Geschmack können Sie die Himbeeren mit einem Hauch von Vanillezucker bestäuben. Alternativ sorgen gehackte Mandeln oder Kokosraspeln für eine zusätzliche nussige Note.
Wann probieren Sie dieses leckere Dessert aus? Teilen Sie Ihre Kreationen mit uns! 🥰
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