Spaghetti-Eis ist eine der originellsten und beliebtesten Eiskreationen Deutschlands. Doch warum darauf warten, es in einer Eisdiele zu genießen, wenn man eine ebenso köstliche Variante zu Hause zubereiten kann? Die Spaghetti-Eis-Creme kombiniert alle klassischen Elemente dieses Desserts in einer erfrischenden und unkomplizierten Form, ideal für heiße Sommertage oder als Highlight auf einer Party.
Die cremige Basis aus Mascarpone und Quark harmoniert perfekt mit dem süß-säuerlichen Erdbeerpüree. Abgerundet wird das Ganze durch weiße Kuvertüre, die an geriebenen Parmesan erinnert – ein echter Hingucker! Dieses Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein garantierter Genuss für Groß und Klein.
Ein großer Vorteil dieser Creme ist, dass sie im Voraus zubereitet werden kann. Ob für ein Picknick, ein Familienfest oder ein spontanes Treffen mit Freunden – die Spaghetti-Eis-Creme lässt sich leicht anpassen und bietet Raum für kreative Dekorationen.
Tauchen Sie ein in den Geschmack dieses Klassikers in einer neuen Form. Die Spaghetti-Eis-Creme bringt Abwechslung in Ihre Dessertauswahl und ist ein Genuss, den niemand so schnell vergessen wird.
Zutaten
- 500 g Mascarpone
- 500 g Magerquark
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Becher Sahne
- 1 Beutel Erdbeeren (TK, großer Beutel) oder frische Beeren
- Nach Belieben Puderzucker
- Etwas weiße Kuvertüre, geraspelt
Zubereitung
1. Die Creme zubereiten
In einer großen Schüssel Mascarpone, Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker glatt rühren. Die Mischung sollte eine gleichmäßige und cremige Konsistenz haben.
Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die vorbereitete Creme. Dies sorgt für eine leichte und luftige Textur.
2. Erdbeerpüree vorbereiten
Falls Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, lassen Sie diese vollständig auftauen. Anschließend die Erdbeeren pürieren und je nach Geschmack mit Puderzucker süßen. Das Püree sollte eine leuchtend rote Farbe haben und angenehm süß-säuerlich schmecken.
3. Zusammensetzen und dekorieren
Die Quark-Mascarpone-Creme in Dessertgläser oder eine große Servierschale füllen. Gießen Sie das Erdbeerpüree großzügig über die Creme, sodass es wie eine Tomatensoße auf Spaghetti aussieht.
Raspeln Sie etwas weiße Kuvertüre darüber, um den Effekt von geriebenem Parmesan zu erzielen. Für eine zusätzliche Garnitur können Sie frische Minzblätter oder ganze Erdbeeren verwenden.
4. Kühlen und servieren
Stellen Sie das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit es gut durchkühlen kann. Servieren Sie es gut gekühlt und genießen Sie den erfrischenden Geschmack dieses originellen Desserts.
Ein Dessert, das alle lieben werden!
Die Spaghetti-Eis-Creme ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine Geschmacksexplosion. Einfach in der Zubereitung, beeindruckend in der Optik und unwiderstehlich im Geschmack – dieses Rezept wird garantiert zum neuen Favoriten auf Ihrem Desserttisch.
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