Einführung
Diese Haferflocken-Nuss-Plätzchen sind die perfekte Kombination aus knusprigem Biss und nussigem Geschmack. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich ideal für jeden Anlass – ob für die Kaffeepause, als Snack zwischendurch oder als Highlight auf der Plätzchenplatte in der Weihnachtszeit.
Mit wenigen Zutaten zaubern Sie Plätzchen, die butterzart im Mund zergehen und gleichzeitig mit ihrer nussigen Note überzeugen. Die feinen Haferflocken verleihen ihnen eine rustikale Struktur, die einfach unwiderstehlich ist.
Dieses Rezept ist perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen, da die Zubereitung unkompliziert ist und das Ergebnis stets überzeugt.
Lassen Sie uns loslegen und diese kleinen Köstlichkeiten backen, die garantiert für Begeisterung sorgen!
Zutaten (für ca. 20–25 Plätzchen)
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 75 g Nüsse (gehackt)
- 125 g Haferflocken (feine)
- 60 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
Teig vorbereiten:
- Die Butter in einer Schüssel mit dem Zucker und dem Ei cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.
- Gehackte Nüsse, Haferflocken, Mehl und Backpulver hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Plätzchen formen:
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen.
- Die Kugeln mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, da die Plätzchen beim Backen leicht verlaufen.
Backen:
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Plätzchen für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Genießen:
- Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Anschließend servieren oder in einer Keksdose aufbewahren.
Fazit
Diese Haferflocken-Nuss-Plätzchen sind eine wunderbare Ergänzung für jede Kekssammlung. Mit ihrem süßen, buttrigen Geschmack und der nussigen Note sind sie ein echter Genuss für die ganze Familie.
Wie variieren Sie Ihre Plätzchen? Vielleicht mit Schokoladenstückchen oder anderen Nüssen? Teilen Sie Ihre Ideen in den Kommentaren!
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