Das perfekte kleine Dessert
Tiramisu-Fans aufgepasst: Diese kleinen Tiramisu-Kugeln bringen den klassischen Geschmack des beliebten Desserts in mundgerechter Form auf den Tisch! Sie sind cremig, schokoladig und ein Hauch von Espresso macht sie unwiderstehlich.
Besonders praktisch ist ihre schnelle Zubereitung – perfekt, wenn es mal schnell gehen muss oder ein besonderer Anlass nach einem Highlight verlangt. Mit einer dezenten Note von Amaretto (oder Rum) können sie zusätzlich individuell verfeinert werden.
Serviert in kleinen Schalen oder auf einer edlen Platte sind sie ein echter Hingucker. Ihre feine Kakao-Hülle rundet den Geschmack ab und verleiht den Kugeln eine elegante Optik.
Bereiten Sie diese unwiderstehlichen Tiramisu-Kugeln vor und genießen Sie sie als Dessert, zum Kaffee oder einfach als süße Kleinigkeit zwischendurch!
Zutaten 🍽️
- 200 g Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 3 EL Puderzucker
- 1 EL Kakaopulver (plus extra zum Wälzen)
- 2 EL Espresso oder starker Kaffee, abgekühlt
- 1–2 EL Amaretto oder Rum (optional)
Zubereitung 🍲
1. Löffelbiskuits zerkleinern
- Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerbröseln.
- Alternativ können Sie die Kekse in einem Mixer mahlen, bis eine feine Konsistenz erreicht ist.
2. Füllung herstellen
- Mascarpone in eine Schüssel geben und mit Puderzucker, Kakaopulver, Espresso und (falls gewünscht) Amaretto glatt rühren.
- Die Löffelbiskuit-Krümel hinzufügen und gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Falls die Masse zu weich ist, für 10–15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Kugeln formen
- Aus der Masse walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4. Kakao wälzen
- Die Kugeln in Kakaopulver wälzen, bis sie rundum gleichmäßig bedeckt sind.
5. Kühlen und servieren
- Die Tiramisu-Kugeln mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Gekühlt servieren und genießen!
Guten Appetit! 😊
Diese süßen Tiramisu-Kugeln sind ein echter Genuss – probieren Sie sie aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem raffinierten Dessert. Zu welchem Anlass würden Sie diese kleinen Köstlichkeiten servieren?
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