Einleitung:
Diese Spekulatius-Kugeln sind die perfekte süße Überraschung für die Weihnachtszeit. Schnell zubereitet, cremig im Geschmack und wunderbar würzig – ideal als Nascherei oder kleines Mitbringsel.
Ein schneller Genuss für die Festtage:
Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in Rekordzeit himmlische Kugeln, die an die festlichen Aromen von Weihnachten erinnern. Perfekt für eine spontane Weihnachtsfreude!
Einfach, lecker und vielseitig:
Ob mit Kakao, Kokos oder pur – diese Kugeln lassen sich nach deinem Geschmack anpassen.
Zutaten für ca. 15 Kugeln
- 200 g Spekulatius-Kekse, fein zerkrümelt
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Zimt (optional, für extra Würze)
- Kakaopulver oder Kokosraspeln (zum Wälzen)
Zubereitung
1️⃣ Spekulatius vorbereiten:
- Die Spekulatius-Kekse in einem Mixer fein mahlen oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerkleinern.
2️⃣ Teig mischen:
- In einer Schüssel die Spekulatius-Krümel, Frischkäse und Puderzucker gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Für ein intensiveres Aroma kannst du optional Zimt hinzufügen.
3️⃣ Kugeln formen:
- Aus der Masse kleine Kugeln formen, etwa walnussgroß.
4️⃣ Kugeln wälzen:
- Die Kugeln nach Belieben in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen.
5️⃣ Kühlen und genießen:
- Die Kugeln ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fest werden.
- Anschließend genießen oder in einer dekorativen Box verschenken.
Serviertipp:
Die Spekulatius-Kugeln passen hervorragend zu einem warmen Glühwein oder einer heißen Schokolade.
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