Der Big Mac Auflauf ist die perfekte Wahl, wenn du Lust auf den Geschmack eines Cheeseburgers hast, aber etwas Praktisches und Einfaches für die ganze Familie kochen möchtest. In nur kurzer Zeit zauberst du ein herzhaftes Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden. Die Aromen von Rinderhackfleisch, cremigem Käse und saftigen Tomaten erinnern an den beliebten Burger-Klassiker – doch dieses Mal als heißer, würziger Auflauf.
Ein besonderer Vorteil dieses Rezepts ist seine einfache Zubereitung. Alle Zutaten werden schichtweise in eine Auflaufform gegeben und im Ofen gebacken. Das Hackfleisch wird dabei knusprig angebraten und erhält durch die Gewürzgurken und die Crème fraîche-Sauce einen angenehm pikanten Geschmack. So bleibt der Auflauf saftig und voller Aroma.
Dieser Auflauf ist auch ideal für gesellige Runden, da er leicht in großen Mengen zubereitet werden kann. Darüber hinaus kannst du ihn nach Belieben variieren – mit extra Gewürzen, einem Mix aus verschiedenen Käsesorten oder einem knusprigen Brötchen-Topping. Ein schneller Beilagensalat oder ein Dip wie Joghurt- oder Knoblauchsauce runden das Geschmackserlebnis wunderbar ab.
Wer den Klassiker mag, wird diese Auflaufvariante lieben, und auch für Kochanfänger ist das Rezept bestens geeignet. Die übersichtliche Zubereitung und die schnelle Backzeit machen diesen Auflauf zu einem unkomplizierten und schmackhaften Gericht für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g Tomaten
- 120 g Schmelzkäsescheiben
- 120 g geriebener Käse
- 100 g Gewürzgurken
- 200 g Crème fraîche
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Vorbereitung: Die Tomaten und Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden.
- Crème fraîche-Sauce: Crème fraîche in einer Schüssel mit dem Tomatenmark, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Fleisch anbraten: In einer Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auflauf schichten: Das gebratene Hackfleisch in eine Auflaufform geben und die Crème fraîche-Sauce darüber verteilen. Anschließend die Gurkenscheiben und dann die Schmelzkäsescheiben auflegen. Zum Schluss die Tomatenscheiben und den geriebenen Käse darüberstreuen.
- Backen: Den Auflauf für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) backen, bis der Käse goldbraun ist.
Serviertipp und Aufbewahrung
Der Big Mac Auflauf schmeckt am besten heiß und frisch aus dem Ofen. Er harmoniert hervorragend mit einem knackigen Eisbergsalat oder einer leichten Joghurtsauce. Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und lassen sich vor dem Servieren leicht im Ofen oder der Mikrowelle aufwärmen.
Guten Appetit!
Dieser herzhafte Big Mac Auflauf bringt die bekannten Burger-Aromen auf einfache und schnelle Weise auf den Tisch. Probier ihn aus und lass dich von seinem Geschmack überraschen!