Die Adventszeit ist die beste Zeit des Jahres, um köstliche Plätzchen zu backen und mit der Familie und Freunden eine kleine Naschpause einzulegen. Diese Vanille-Spritzgebäck mit weißer Schokolade sind nicht nur wunderbar aromatisch, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem weihnachtlichen Plätzchenteller. Der feine Vanillegeschmack und die köstliche weiße Schokoladenglasur machen dieses Gebäck zum perfekten Begleiter für einen heißen Kakao oder eine Tasse Kaffee.
Das Rezept eignet sich perfekt, um die Backfreuden des Winters zu zelebrieren, und bietet sich ebenso hervorragend als kleines Geschenk für Ihre Liebsten an. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt wenige Zutaten, was den Backprozess angenehm unkompliziert macht. Die Mischung aus Vanille und Butter verleiht dem Gebäck eine zarte Konsistenz, die mit der weißen Schokolade ideal harmoniert.
Das Verzieren mit weißer Schokolade verleiht dem Spritzgebäck nicht nur eine festliche Note, sondern sorgt auch für das gewisse Extra an Geschmack. Wenn Sie möchten, können Sie die Plätzchen zusätzlich mit Konfitüre zusammenkleben, um eine noch abwechslungsreichere Vielfalt auf den Plätzchenteller zu bringen.
Ob als Weihnachtsgeschenk oder als süße Versuchung zum Selbstgenießen – dieses Vanille-Spritzgebäck ist eine herrliche Wahl. Verwöhnen Sie Ihre Lieben und lassen Sie Ihre Küche in festlichem Duft erstrahlen!
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Butter
- 200 g Puderzucker
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eigelbe
- 5 EL Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 380 g Mehl
Außerdem:
- Weiße Schokolade zum Verzieren
Zubereitung
- Teig zubereiten:
In einer großen Schüssel die Butter und den Puderzucker schaumig rühren. Eigelbe nacheinander unterrühren. Dann die Milch und das mit Puddingpulver vermischte Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. - Plätzchen formen:
Den Teig durch den Fleischwolf drehen oder mit einer Spritztüte in die gewünschte Form spritzen, um das typische Spritzgebäckmuster zu erhalten. - Backen:
Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 12 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Größe und Dicke der Plätzchen leicht variieren. Deshalb darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden. - Dekorieren:
Nach dem Abkühlen können Sie die Plätzchen mit Konfitüre oder Gelee zusammenkleben, wenn gewünscht. Anschließend die zusammengeklebten oder einzelnen Stücke in geschmolzene weiße Schokolade tauchen und auf einem Gitter fest werden lassen.
Fazit
Diese Vanille-Spritzgebäck mit weißer Schokolade sind eine süße Bereicherung für jede Weihnachtsfeier. Ob zum Verschenken oder zum Selbergenießen – sie sind perfekt für die festliche Jahreszeit. Welche Sorten von Plätzchen dürfen bei Ihnen in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen?
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