Wer kennt das nicht? Nach einem langen, stressigen Tag sehnen wir uns nach einer warmen, schnellen Mahlzeit, die dennoch den Gaumen verwöhnt. Genau hier kommt die “Heirate mich” Hähnchen Pasta ins Spiel. Dieses Rezept vereint zartes Hähnchen, al dente gekochte Pasta und eine reichhaltige Sahnesauce mit Parmesan – ein Traum für alle Pasta-Liebhaber.
Das Besondere an diesem Gericht ist nicht nur seine Schnelligkeit, sondern auch die Vielseitigkeit der Zutaten. Die cremige Sauce wird durch Brühe und Sahne perfekt ausbalanciert, während der Oregano dem Gericht eine mediterrane Note verleiht. Petersilie und Parmesan runden die Kombination ab und verleihen dem Rezept einen Hauch von Raffinesse.
Ein weiterer Vorteil dieser Pasta ist die Leichtigkeit der Zubereitung. Mit nur einer Pfanne und einem simplen Ablauf bleibt die Küche sauber und der Aufwand minimal. So eignet sich das Rezept sowohl für Anfänger in der Küche als auch für erfahrene Köche, die etwas Neues ausprobieren möchten.
Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem spontanen Dinner-Date – dieses Gericht sorgt garantiert für Begeisterung. Dank seiner einfachen Zutaten und der kurzen Kochzeit wird es schnell zum festen Bestandteil deines Repertoires.
Zutaten
- 200 g Penne
- 200 g Hähnchenbrust
- 100 ml Schlagsahne
- 500 ml Brühe
- 50 g Parmesan, gerieben
- ½ Bund glatte Petersilie
- 1 EL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Zubereitung
1️⃣ Hähnchen vorbereiten:
Das Hähnchen gründlich waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden.
2️⃣ Anbraten:
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenwürfel anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer und 1 EL Oregano würzen.
3️⃣ Sauce und Pasta:
Mit Brühe und Sahne ablöschen und kurz aufkochen lassen. Die Penne direkt in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
4️⃣ Verfeinern:
Die Petersilie fein hacken und 2 Minuten vor Ende der Kochzeit zusammen mit dem Parmesan unter die Pasta mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Tipps für Variationen
- Für einen würzigeren Geschmack kann etwas Knoblauch mit dem Hähnchen angebraten werden.
- Ersetze die Penne durch Fusilli oder Spaghetti für einen neuen Look.
- Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für Frische und hebt die Aromen.
Was hältst du von dieser schnellen und köstlichen Pasta? Probiere sie aus und teile deine Erfahrungen! 🍝
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