🧀 Käsegefüllte Hackbällchen – Der herzhafte Snack-Hit für jede Gelegenheit! 🍖

Wenn du auf der Suche nach einem Snack bist, der wirklich alle begeistert, dann sind diese käsegefüllten Hackbällchen genau das Richtige für dich. Außen knusprig, innen geschmolzener Käse – diese Kombination macht süchtig! Egal ob als herzhafter Partysnack, schnelles Abendessen oder Fingerfood für gemütliche Fernsehabende – diese Hackbällchen sind im Handumdrehen zubereitet und verschwinden noch schneller vom Teller. Die goldbraune Hülle umhüllt eine zart schmelzende Käseseele, die jeden Bissen zum Genuss macht. In diesem Beitrag erfährst du, wie du mit wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand die perfekten Käsebällchen im Ofen zauberst. Dazu gibt’s clevere Tipps zur Zubereitung und leckere Variationsmöglichkeiten. Also los geht’s – dein neuer Lieblingssnack wartet schon!

🛒 Zutaten für ca. 12 Bällchen

🐄 500 g Rinderhackfleisch
🍞 100 g Semmelbrösel
🧅 1 Zwiebel, fein gehackt
🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
🥚 1 Ei
🥫 2 EL Worcestershiresauce
🍅 4 EL Ketchup
🧀 150 g Käse (Cheddar oder Gouda, in Würfel geschnitten)
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

👨‍🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt

Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Masse vorbereiten: Gib das Hackfleisch, die Semmelbrösel, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel und vermenge alles gründlich.
Bällchen formen: Nimm eine kleine Menge der Fleischmasse, drücke einen Käsewürfel in die Mitte und forme daraus ein festes Bällchen. Achte darauf, dass der Käse gut umschlossen ist, damit er beim Backen nicht ausläuft.
Backen: Lege die Bällchen auf das vorbereitete Backblech und backe sie für 20–25 Minuten im Ofen.
Glasur: Nach etwa der Hälfte der Backzeit bestreiche die Bällchen mit Ketchup – so bekommen sie eine schöne, glänzende Oberfläche und zusätzliche Würze.
Servieren: Heiß servieren, vielleicht mit einem Dip nach Wahl oder einem frischen Salat – außen knusprig, innen herzhaft geschmolzen!

🔄 Variationen und Tipps

Käsevarianten: Statt Cheddar oder Gouda kannst du auch Mozzarella für einen extra Fadenzug oder einen würzigen Blauschimmelkäse für mehr Aroma verwenden.
Scharf & würzig: Gib etwas Chili oder Paprikapulver in die Fleischmasse für eine pikante Note.
Panieren: Für eine noch knusprigere Hülle kannst du die Bällchen vor dem Backen in Paniermehl wälzen und kurz anbraten.
Dazu passen: Ein Knoblauch-Dip, Barbecuesauce oder eine selbstgemachte Joghurt-Sauce machen das Ganze perfekt.

✅ Warum du dieses Rezept lieben wirst

Diese Hackbällchen sind:

Super einfach und schnell zuzubereiten
Ideal zum Vorbereiten für Partys oder Gäste
Herzhaft und sättigend
Voller würziger Aromen und geschmolzenem Käse
Auch für Kinder ein großer Hit!

📈 Nährwert (pro Stück, ca.)

Kalorien: 120 kcal
Eiweiß: 9 g
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 4 g

📌 Fazit

Diese käsegefüllten Hackbällchen sind mehr als nur ein Snack – sie sind ein echter Hit bei Groß und Klein! Mit einer knusprigen Kruste und einem zart schmelzenden Inneren bringen sie Genuss auf den Punkt. Einfach gemacht, herrlich würzig und vielseitig kombinierbar – was will man mehr?

Probiere das Rezept aus und lass dich überzeugen – diese kleinen Bällchen werden garantiert öfter auf deinem Tisch landen!

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