Der perfekte Snack für jede Gelegenheit
Ob als schnelles Mittagessen, herzhafter Snack beim Filmeabend oder als Fingerfood auf deiner nächsten Party – diese Blätterteigtaschen im Cheeseburger-Stil sind vielseitig einsetzbar. Du brauchst nur wenige Zutaten, eine Pfanne und einen Ofen – und schon steht in kürzester Zeit ein warmes, käsiges Highlight auf dem Tisch.Der Clou? Die Taschen lassen sich auch wunderbar vorbereiten und einfrieren – ideal für stressfreie Tage oder spontane Gäste! Die Zubereitung geht super einfach: Hackfleisch mit Zwiebeln würzen und anbraten, Blätterteig füllen, zuklappen, bestreichen, backen – fertig! Du kannst mit den Zutaten kreativ sein: Ob Cheddar, Gouda oder ein würziger Emmentaler – erlaubt ist, was schmeckt.
📝 Zutaten (für ca. 8 Taschen)
- 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, rechteckig)
- 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
🔸 Hackfleisch anbraten:
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben, krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Abkühlen lassen.
🔸 Blätterteig vorbereiten:
Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden.
🔸 Füllen:
Auf jedes Rechteck etwas Hackfleisch geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
🔸 Taschen formen:
Rechtecke zu Dreiecken oder kleinen Päckchen falten. Die Ränder gut andrücken, ggf. mit einer Gabel versiegeln.
🔸 Bestreichen:
Taschen mit verquirltem Ei bepinseln.
🔸 Backen:
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
🍔 Serviertipps & Varianten
- Dip-Idee: Reiche Ketchup, Senf oder eine cremige Burgersauce dazu.
- Mit Gurke: Eine kleine Scheibe Essiggurke mit ins Päckchen geben – wie beim klassischen Cheeseburger!
- Vegetarisch: Hackfleisch durch gebratene Champignons oder Linsen ersetzen.
- Auf Vorrat: Taschen vor dem Backen einfrieren und bei Bedarf direkt in den Ofen geben.
Einmal probiert – für immer verknallt! Diese Cheeseburger-Blätterteigtaschen machen süchtig. Welche Sauce würdest du dazu servieren? 🍔🥐
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