Einführung
Omas Kekse sind nicht nur ein zeitloser Klassiker, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen. Mit ihrer zarten Textur und dem süßen Geschmack bringen sie Kindheitserinnerungen zurück und verbreiten eine warme, gemütliche Atmosphäre in der Küche. Diese Kekse eignen sich perfekt für den Nachmittagstee, als Snack oder auch als selbstgemachtes Geschenk.
Lass uns in die Welt von Omas Backstube eintauchen und die einfache, aber köstliche Zubereitung dieser Kekse erleben!
📝 Zutaten
- 250 g Butter (oder Margarine)
- 150 g Zucker (oder Honig)
- 2 Eier
- 300 g Mehl (oder Dinkelmehl)
- 100 g Schokoladenstückchen (oder Nüsse, getrocknete Früchte)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
👩🏼🍳 Zubereitung
- Vorbereitung:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig herstellen:
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Die Eier einzeln einrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen und nach und nach unter die Butter-Ei-Masse heben.
- Zutaten ergänzen:
- Schokoladenstückchen (oder die gewählten Alternativen wie Nüsse oder getrocknete Früchte) untermengen.
- Formen:
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen.
- Backen:
- Die Kekse 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen und dekorieren:
- Nach Belieben mit Schokolade überziehen oder direkt genießen.
Tipps
- Die Kekse lassen sich auch wunderbar variieren: Tausche die Schokoladenstückchen gegen getrocknete Früchte oder Nüsse für eine noch abwechslungsreichere Variante.
- Omas Kekse sind perfekt zum Verschenken – einfach in eine hübsche Box packen und jemandem eine Freude bereiten!
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